Hallo Meister Braun, wenn du schon Werbung für deine Seite machen möchtest, solltest du auch wissen, wie man einen Link in seine Signatur richtig einbindet: [url=http://****.org/]****[/url] :lol: :pfeif: :-$ Du brauchst mir nicht zu danken, da die Mods das sicherlich schnellstmöglich unterbinden wer...

klar, die keule und noch dazu die vom eher mageren wildschwein tendiert zum trocken werden, aber bei den niedrigen temperaturen und den oftmaligen angießen war das kein problem. man kann es antürlich nicht verlgeichen mit einer schulter oder einem bauch, aber trocken war es nicht. muss dazu aber au...

Ich finde, entspannt kann man nun wirklich nicht sein, wenn man sich solche Bilders anschauen muss. :mrgreen: Frage: ich habe bei Wildsauenkeulen Angst, das sie mir zu trocken werden könnten auf dem Grill. Also schmore ich da lieber. Du hast jetzt nur kurz geröstet und dann in die Schale mit Gemüse ...

Wieso ist dein Feinkost-Albrecht-Thermometer so sauber?

Thomas

P.S.: Schickes Förmchen.

Nimm das Rezept hier.
Das ist erprobt und lecker.

Viel Spaß.

Thomas

Was ist denn mit ´nem DO in oder über dem Feuer?
Gulasch oder ein gutes Chili?

Na dann mal alles Gute nachträglich aus Aachen an Gnomina.

Beiden herrlichen Bildern hätte man gerne jeden Tag 50sten Geburtstag.

Thomas

... - 57,4g 3-fach konzentriertes Tomatenmark Das in Tomaten enthaltene Lycopin, welches die Zellmembranen gegen Krebs schützt, entfaltet seine volle Wirkung erst bei starker Hitzeeinwikung, folglich muss das Tomatenmark zwingend scharf angebraten werden: http://forum.mybbq.net/download/file.php?id...

... hiermit beantrage ich auf der nächsten Versammlung eine Klausurtagung auf Mallorca für den GBA-Vorstand samt Frauen zu Beginn des Jahres. Die Teilnehmenden dürfen nicht zurückkehren, bevor sie nicht die Wünsche der Mitglieder vollumfänglich erfüllt haben. Selbstverständlich werden Verdienstausf...

bbq-county hat geschrieben: ...
Is schon echt übel, was mann als hauptberuflicher Griller so alles mitmachen muss...
...

Nee, wat bess du für ne arme Kerl.
Und immer alles ganz alleine essen.
Du kommst bestimmt in den Himmel.

Thomas

Hatte ich noch nie.
Wird geändert.

Thomas

mortomanos hat geschrieben: ...
Bisserl Ciabatta dazu, mehr brauchts da nicht!
...

Als wenn du keinen ordentlichen Schluck Roten dazu genommen hast.


Thomas

bbq-county hat geschrieben:Ei jo, de Kempa is en Pälzer un lecht Flank inn wie´n Schwenker


Gruß,

BBQ County

Jup, so isser unser Kempa.
Aber schön zu sehen, dass du auch noch grillst.

Thomas

Alter Schwede, sieht das gut aus.

Klasse, dich mal wieder hier zu sehen.
Gerne mehr davon.

Thomas