Mal wieder den McRib nachgebaut. Das Patty besteht aus Schweinefleisch, gewürzt mit Rosmarin, Salz und Pfeffer. Scharf angrillen, dann in der Soße durchziehen lassen.

Warum schaut der Hund so grantig? Hast du nichts abgegeben?

Ich hab Emmentaler hergekommen, war gerade im Kühlschrank...

Moinkballs, je 55 Gramm, teilweise mit Käsefüllung. Lecker!

Beim letzten PP ist wiedermal was übrig geblieben. Das passt ideal zwischen Patty und Semmerl. Dazu selbstgemachte Chilimayonaise.

Sehr schön! Meinen ersten Kugelgrill, den Moonraker, habe ich mit Putenoberkeulenrollbraten eingeweiht! Da kommen Erinnerungen hoch, mein geliebter Moonraker...

Weniger ist mehr!

Gockerl, Rosmarinkartoffeln, Schwammerlrisotto und Blattspinat.

Ein Gericht, das ich bei Aserbaidschanern probieren durfte und wirklich sehr lecker schmeckt. Der Teig besteht aus Mehl, Wasser und Salz. Für die Füllung nimmt man grüne Kräuter nach Gusto, wir haben Petersilie, Löwenzahn, Spinat und Brennnesseln genommen. Der Teig wird sehr dünn ausgerollt und mit ...

Heute haben wir ein neues Rezept ausprobiert. Es wird unser bisheriges ersetzen, geiles Zeug! Wir haben in den Kaffee noch ein kleines Schlückchen Amaretto geschüttet, dann passt es!

Mist, mein Fehler! Ich hab natürlich Chimichurri gemeint!

Hefe ist genug da!

Lavash besteht aus Mehl, Wasser und Salz. Hauchdünn ausgerollt und direkt auf der Platte des Holzofens gebacken. Einen Löffel Chimichurri auf das heiße Brot, lecker!

Zwei TK-Gockerl wurden aufgeschnitten, geplättet und gewürzt. Sie waren zusammen mit den Innereien etwa eineinhalb Stunden im Grill. Dazu gab es selbstgemachtes Weißbrot, Süßkartoffelgratin und Guacamole.

Das Raumfahrtprogramm geht weiter. \:D/ Erstmal 2 Bierchen herrichten, eines für den Suppenschmied - eines für mich. Meines ist schon leer. 2 Bierchen.JPG Der Suppenschmied kommt nicht mehr, da kann ich sein Bierchen trinken. :-$ https://mybbq.net/download/file.php?id=133546 Finger weg von meinem B...