Sieht mir nicht nach Nacken aus. Vielleicht täusche ich mich. ... du täuscht dich... ich hab gesehen, wie es mein MmV vom Knochen löste... So, um 5:45 Uhr bin ich aus dem Bett gefallen... übliche Aufstehzeit... da das Wetter nicht all zu beständig ist und es auch gelegentlich mal regnen soll, hab i...

das sieht ja super saftig aus!!!

das mit dem Senf hab ich mir dieser Tage bei Tobias abgeguckt... und da ich schon häufiger größtes Lob über Tobias Taten am Grill angehört habe und sogar "Gelinggarantien" zu Ohren bekam, ist das halt nun mein Test... ich bin gespannt, ob es noch besser wird, als das "Schnell-PP"

... nach dem ich vor zwei Wochen meinen ersten PP-Versuch im neuen Frontier etwas in den Sand gesetzt habe, soll nun der zweite Versuch folgen. Beim ersten Versuch habe ich das Fleisch morgens um 4 Uhr auf den Grill gelegt, die Temperatur vermeintlich eingestellt und bin wieder ins Bett gegangen. Al...

wegen der HOHEN PREISE auf die Idee. Deine Racks sehen auch sehr schön aus, aber die EURONEN. ;) Meine Rack hat ungefähr 4 Euro und ca. ne halbe Stunde Arbeit gekostet. :pfeif: ... wenn man dann mal gegenrechnet, sind die doch preislich identisch, oder? Wenn ich einen Profischweißer mit der Ausführ...

ah... Hoffnung keimt auf... das war mir neu... bislang hab ich immer gedacht, dass man nur mit WIG solche Taten vollbringen kann (wobei mich die Schweißpunkte schon etwas irritiert haben). Aber nen Edelstahldraht in die einfachen Schutzgaskisten stecken ist natürlich viel günstiger in der Anschaffun...

Edelstahl? Selbst geschweißt? WIG? *seufz*

... Kompliment!

so, wie andere nur Gemüse grillen, ist auf meinem Grill noch nie etwas mit Knochen gelandet... vielleicht sollte ich angesichts so lecker aussehender "Hühenerhaxen" doch mal nen Test machen...

Grill-Mäschda hat geschrieben: Wir müssen auf sowas noch bis Sonntag warten

*schnief* ich muss auch noch bis Samstag warten, bis ich wieder was leckeres vom Grill machen darf... hoffentlich muss ich dann nicht auch so mit dem PP ringen wie karlsson...

oh man, da hast du aber ein Lumpenstück erwischt, wenn sich das so eifrig gegen die Erwärmung sträubt...

Ach übrigens:

... na dann wird es ja ein herrliches Abendessen *zwinker*

wenn ich deine Bilder immer so sehe, denke ich jedesmal, dass du einfach in der falschen Ecke von Deutschland wohnst... sonst wäre ich schon längst bei dir Stammgast

*hüpf* *freu*
Weit hab ich es wirklich nicht... und mein Bruder wohnt auch gleich nebenan in Wunstorf...

Den ProQ neu bestückt: http://mybbq.net/forum/userpix/132_Pulled_Pork_013_1.jpg ... und ein paar Breckies angewärmt: http://mybbq.net/forum/userpix/132_Pulled_Pork_019_1.jpg mal ein paar Anfängerfragen: Du hast den Korb sehr voll mit kalten bestückt und wirfst dann relativ wenige glühende Breckies ...

... der Rinderbraten sieht ja verdammt lecker aus!