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von mortomanos
17.01.2022, 08:25
Forum: Cooking Gear - Kaufberatung
Thema: Masterbuilt Gravity 560
Antworten: 15
Zugriffe: 12639

Re: Masterbuilt Gravity 560

Ich konnte nicht anders... ](*,) #-o :oops:

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Der 800er hat eine Griddle dabei...

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Geiler Grill. Ohne Wenn und aber.

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\:D/
von mortomanos
17.01.2022, 05:57
Forum: Direktes Grillen
Thema: Rouladen, zumindest am Grill angebraten
Antworten: 8
Zugriffe: 6067

Re: Rouladen, zumindest am Grill angebraten

Ich hätte ja noch eine Sardelle reingegeben :mrgreen:
Aber sonst ... ist noch was da? Ich komm schnell mal vorbei! :cheers:
von mortomanos
11.01.2022, 21:10
Forum: Indirektes Grillen
Thema: Gockerl mit Beilagenzeug
Antworten: 8
Zugriffe: 5224

Re: Gockerl mit Beilagenzeug

Isch abe Unger!
:twothumbs:
von mortomanos
11.01.2022, 07:46
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: Gute Vorsätze
Antworten: 7
Zugriffe: 6995

Re: Gute Vorsätze

Das Verhältnis Double-Beef-Patty mit Käse zu 7 Jungzwiebelröllchen und einem Salatblatt ist definitiv gut gewählt. Und Bacon ist sowieso das bessere Gemüse. Alles richtig gemacht!!! :mrgreen: :twothumbs:
von mortomanos
10.01.2022, 02:04
Forum: Direktes Grillen
Thema: Ein Burger für 5 Personen...
Antworten: 27
Zugriffe: 16501

Re: Ein Burger für 5 Personen...

Bäiderlasbou hat geschrieben: 09.01.2022, 16:47 :twothumbs: :twothumbs: :twothumbs:

Auch wenn es noch keine 10 Jahre sind - Du hast es da schon drauf gehabt ..... :respekt:

Jaja, ich war jung, und brauchte das Geld... :rules:
von mortomanos
02.01.2022, 01:02
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: My Daily Quickshot III
Antworten: 631
Zugriffe: 239177

Re: My Daily Quickshot III

Noch was da? :pfeif:
von mortomanos
02.01.2022, 01:00
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: Das große Endjahres-Fressen
Antworten: 16
Zugriffe: 16652

Re: Das große Endjahres-Fressen

Das mit den Löffeln kann ich sehr gut nachvollziehen. Hab ich ebenfalls mal probiert. Stunden von Arbeit für Sekunden Geschmack. Aber es lohnt sich. Bei mir war es halt so: der Löffel war eine Art "Teaser", das tatsächliche Gericht kam danach. So hatte man den Effekt, wenn ein Löffel absol...
von mortomanos
29.12.2021, 08:07
Forum: Indoor Cooking
Thema: Der SWA-Thread
Antworten: 71
Zugriffe: 39011

Re: Der SWA-Thread

Frauchen geht leischen - SWA ist angesagt. Sohnemann wünschte sich einen McChicken, ich wollte mal wieder ein paar Sliders. IMG_3351.jpeg Sohn hat mich sehr gelobt, auch Töchterlein war begeistert von ihrem klassischen Cheeseburger. Und die Sliders waren diesmal top: IMG_3354.jpeg Ein bissl von der ...
von mortomanos
28.12.2021, 08:59
Forum: Indoor Cooking
Thema: How-To Suppe
Antworten: 7
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How-To Suppe

Auf allgemeinen Wunsch eines einzelnen Mitglieds hier ein How-To für Rindsuppe (nach mortomanos Art - da gibts natürlich ca. 6,9 Mio. Abwandlungen, die nicht TAIL dieser Foto-Lovestory sind). Wichtig: großer Topf. Zwiebel mit der Schnittfläche vollflächig am Boden auslegen und anrösten - das gibt Ge...
von mortomanos
21.12.2021, 08:35
Forum: Indoor Cooking
Thema: Es ist noch Suppe da: Wurstproduktion und Resteverwertung
Antworten: 9
Zugriffe: 6480

Re: Wurst und Resteverwertung

Flo, beim Schnitzel How-To gibts auch das How-To für die gute Rindsuppe. Die wird bei mir immer kräftig. Respektive da steht nur "seit 09:00 zubereiten". Also, hier meine Vorgehensweise im Detail - kann ich ggf. auch bebildern wenn gewünscht. Zwiebel im Topf mit der Schnittfläche unten anr...
von mortomanos
20.12.2021, 06:27
Forum: Indoor Cooking
Thema: Es ist noch Suppe da: Wurstproduktion und Resteverwertung
Antworten: 9
Zugriffe: 6480

Re: Wurst und Resteverwertung

Genau so macht man das eben. Richtig gute Suppe ist meines Erachtens sowieso hohe Kochkunst. :twothumbs:
von mortomanos
19.12.2021, 18:27
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: glutenfreie Plätzchen
Antworten: 10
Zugriffe: 6717

Re: glutenfreie Plätzchen

Kein Bier vor vier. Gut dass es 2x am Tag vier wird!
von mortomanos
17.12.2021, 07:25
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: Veggie Grillteller
Antworten: 5
Zugriffe: 4923

Re: Veggie Grillteller

Da fehlen eigentlich nur noch die Früchte vom Bacon-Baum für die perfekte Abrundung! :rules:
von mortomanos
14.12.2021, 21:13
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: Freestile Burger
Antworten: 6
Zugriffe: 5556

Re: Freestile Burger

:oops:
von mortomanos
13.12.2021, 06:22
Forum: Indoor Cooking
Thema: Kroketten
Antworten: 4
Zugriffe: 4905

Kroketten

Der Trettl macht in seiner Sendung oft Cordon Bleu mit Kroketten. Das wollte ich auch mal ausprobieren. Normalerweise kauft die durchschnittliche Hausfrau dies Kartoffelprodukt in TK-Form, ich wollte die mal selber ausprobieren. Und das war einfacher als gedacht... Mehligkochende Kartoffeln schälen ...