Einwandfrei !!!

Ich glaube, so langsam sollte ich mich auch mal an nen DO mit Schichtfleisch ranmachen. Es sieht ja jedesmal extrem lecker aus !!!!

Der DO ist aber auch ein extrem g...les Gerät. Was da alles geht ....

Gruß
Martin

hallo hostein, war gerade auf einer webseite und es empfing mich ein popup mit Deinen guten Wünschen für´s neue Jahr ((((c: Vielen Dank..mal so nachträglich Hallo red adair, bin mir grad nicht sicher ob du mich meinst...... :-k (hm..., hostein??) .....auf welcher Seite warst du denn, wo dich meine ...

Was anderes kann man dazu nicht sagen.
Sieht absolut spitze aus und hat sicherlich auch so geschmeckt !!!

Großes Kino !!!!

Gruß
Martin

Jau, sieht sehr gut aus
Ich wünsch dir für morgen "viel Erfolg" !!!!

Btw: Tobi, hast deinen Laptop mit in Wacken, oder ists nichts geworden mit der Reise in unseren Norden ???

Gruß
Martin

Ferkulat hat geschrieben:

topsenso hat geschrieben:

Felix hat geschrieben:Da würe selbst die Volksfront von Judäa kapitulieren

War das nicht "Die judäische Volksfront"?

Nee die sitzt da drüben!

Spalter !!

Jau .... !!!!! Sieht sehr gut aus und war bestimmt auch sehr lecker

Freue mich schon auf die nächste Geschmacksprobe, im Herbst in der Provence !!!!

Gruß
Martin

Jau, das sieht sehr gut aus =D> =D> Ich hab nu auch schon einige PPs im Opel (Ascona) gemacht und ich kann nur sagen "et funzt" !!! Allerdings bin ich dazu übergegangen, das PP die ersten 3 bis 4 Stunden im Chari zu machen um dem Fleisch durch ein paar Hölzer auf der Glut ein schönes Rauch...

1 A !!!

Nen ganz großen für dieses Buffet !!


Gruß,
Martin

Sorry, aber eigentlich hätte ein Ossobuco ausm DO eine bässere Beschreibung und auch schönere Bilder verdient, oder??

Gruß
Martin (der auch schon mal ein Ossobuco fabriziert hat)

Jau !!!

Liest sich sehr lecker

Schmeckte bestimmt auch sehr gut !!! Ist auf jeden Fall was zum nachbasteln.

Gruß,
Martin

Jau

Stell ich mir sehr lecker vor. Wäre gern dabei gewesen !!!
So ein Cobb regelt


Gruß
Martin

Jau, sehr lecker gemacht. Schöne Kombination !!

Und vor allem: St. Pauli regelt 1.Liga, wir kommen !!

Jau, sehr schön

Habe grad letzten Herbst beim Jorgin in der Provence auch mal wieder welche gegessen (allerdings im Restaurant) und muss sagen, es war mal wieder extremst lecker !!!

Gruß
Martin

Jau, einwandfrei. Sieht sehr lecker aus
und dann auch noch so schön dokumentiert!!

Sehr schön gemacht.

Gruß
Martin

So würde ich es auch machen. Fleisch mit Olivenöl einreiben, bei max 80°C im BO bis zu ner KT von 50°C bringen, und in Butter (evtl. mit Aromaten) ganz kurz nachbraten. Würzen..... Jau, genau so muss das Kochen mit NT funktionieren (da sind wir wieder bei Werner Wirth und seiner "Sanft-Gar-Met...