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- 15.03.2014, 18:48
- Forum: Country Store
- Thema: Grillshop - Düren .......Update
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Re: Grillshop - Düren .......Update
viel spaß heute!!! ich werde es leider auf keinen fall mehr packen...
- 20.02.2014, 22:04
- Forum: TecTalk
- Thema: Telegram statt Whatsapp
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Re: Telegram statt Whatsapp
ernsthaft, wenn Marc meint das er wissen will wann ich grille damit er vorbeikommen kann, soll er es machen...
Hauptsache er bring Bier mit...
Hauptsache er bring Bier mit...
- 19.02.2014, 17:40
- Forum: My Grill/Barbecue Event
- Thema: Chili aus gesmokter Rinderbrust
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Re: Chili aus gesmokter Rinderbrust
:twothumbs: & Mahlzeit. Mit den Burn-Ends vom BB schmeckt und funzt es ja auch super. Warum nicht auch mit dem gesamten BB. Und wo bitte ist der Chili :-k ;) :mrgreen: Eine Habbi oder ein paar Jalas hätten sich schon auf den Bildern verirren können :lol: Oder ist das ein Chhiichi Chili :pfeif: ...
- 18.02.2014, 12:48
- Forum: My Grill/Barbecue Event
- Thema: Chili aus gesmokter Rinderbrust
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Chili aus gesmokter Rinderbrust
dauert lange, lohnt sich aber
- 31.01.2014, 18:10
- Forum: My Grill/Barbecue Event
- Thema: Italien trifft Argentinien…
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Re: Italien trifft Argentinien…
weil ich es kannhausmeisterkrause hat geschrieben: Wozu man sich das Steak allerdings vorher Scheibchenweise auf die "Nudel" legen soll, ist mir absolut schleierhaft...
schon mal versucht ein Steak AUF nudeln zu schneiden?
- 31.01.2014, 18:08
- Forum: My Grill/Barbecue Event
- Thema: Ein guter Start in die Freiwoche…
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Re: Ein guter Start in die Freiwoche…
das rost macht einfach bessere brandings
- 31.01.2014, 18:06
- Forum: Gewürze, Marinaden, Zutaten und Getränke
- Thema: Knobi, immer griffbereit
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Re: Knobi, immer griffbereit
soll ich euch was sagen?
ich benutze zwischendurch sogar knoblauchgranulat
ich benutze zwischendurch sogar knoblauchgranulat
- 31.01.2014, 12:24
- Forum: My Grill/Barbecue Event
- Thema: Italien trifft Argentinien…
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Italien trifft Argentinien…
Was macht man wenn Mann Lust auf Rind und Nudeln hat? genau er kombiniert das ganze! Die Nudel habe ich vorgekocht und mit etwas Kräuterbutter in der Pfanne angebraten dazu kam vorgekochter Spargel, das Steak landete auf dem Grill und wurde dann in scheiben auf die Nudel gelegt… Das ganze sah nicht ...
- 30.01.2014, 22:03
- Forum: Meisterschaften
- Thema: Lowlands BBQ Championship, Sept. 13-14, Belgium
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Re: Lowlands BBQ Championship, Sept. 13-14, Belgium
kangaroo???
sag mir bitte einer das es nicht das ist was ich denke...
sag mir bitte einer das es nicht das ist was ich denke...
- 28.01.2014, 22:16
- Forum: Gewürze, Marinaden, Zutaten und Getränke
- Thema: Knobi, immer griffbereit
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Re: Knobi, immer griffbereit
Habe mal in einem freundlichen blau geantwortet: Glaube mir, das ist ein großer Unterschied. Das Zauberwort heisst "Oxydation". Je größer die Oberfläche ist, umso eher reagieren die ätherischen Öle des Knobi mit dem Luftsauerstoff. in öl eingelegt passiert da nix. ohne sauerstoff keine &q...
- 28.01.2014, 14:25
- Forum: My Grill/Barbecue Event
- Thema: Ein guter Start in die Freiwoche…
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Re: Ein guter Start in die Freiwoche…
weil ich es kannFiredancer hat geschrieben:Das sieht gut aus, aber warum zur Hölle nimmst du fertigen Pancake-Teig?
- 28.01.2014, 12:44
- Forum: My Grill/Barbecue Event
- Thema: Ein guter Start in die Freiwoche…
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Ein guter Start in die Freiwoche…
Eine arbeitsfreie Woche steht vor der Haustür und die wollte ich gebührend beginnen…
Es gab etwas Rind, Rippchen vom Spieß und etwas Dessert. Ein Start der auf mehr hoffen lässt Smilie:
Es gab etwas Rind, Rippchen vom Spieß und etwas Dessert. Ein Start der auf mehr hoffen lässt Smilie:
- 28.01.2014, 01:24
- Forum: Gewürze, Marinaden, Zutaten und Getränke
- Thema: Knobi, immer griffbereit
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Re: Knobi, immer griffbereit
Glaube mir, das ist ein großer Unterschied. Das Zauberwort heisst "Oxydation". Je größer die Oberfläche ist, umso eher reagieren die ätherischen Öle des Knobi mit dem Luftsauerstoff. in öl eingelegt passiert da nix. ohne sauerstoff keine "oxidation". Wenn ich nur den feinen Gesc...
- 19.01.2014, 18:13
- Forum: Direktes Grillen
- Thema: US-Burger
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Re: US-Burger
Sporty hat geschrieben:Burger.... Ich habe Hunger!
Fertige Patties habe ich auch ab und an. Doch die kommen einfach nicht an frisch gewolfte und geformte ran.
doch, es gibt "fertigwahre" die ist extrem gut!
- 17.01.2014, 08:33
- Forum: My Grill/Barbecue Event
- Thema: Hackbraten von der Zedernplanke
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Hackbraten von der Zedernplanke
Letzte Woche hat Per einen Hackbraten gemacht und irgendwie sagte mir einen innere Stimme: "Du willst einen Hackbraten... Du willst einen Hackbraten... Du willst einen Hackbraten..." Ich habe dann schweren Herzens nachgegeben ;) Hackfleisch mit Gewürzen und ca. 100g Käse vermischt, das gan...