Bild Nr. 1

DAS BBC :



rezept ist hier :

http://mybbq.net/forum/viewtopic.php?t=90

1. Autor: Caruso 2. Vorbereitungszeit: ca. 15 min. (24 stundenin der brine "baden") 3. Koch-/Grill-/Barbecuezeit: ca.60 min. 4. Gericht für wieviele Personen?: 1 BBC auf 2 personen 5. geschätzte Kosten der Zutaten: gering 6. genutzte Hardware: grill/indirekt 7. Zutaten für die Brine pro hä...

1. Autor: Caruso 2. Vorbereitungszeit: ca. 5 min. (3 stunden mariniren) 3. Koch-/Grill-/Barbecuezeit: max. 10 min. 4. Gericht für wieviele Personen?: belibig 5. geschätzte Kosten der Zutaten: mittel 6. genutzte Hardware: grill/direkt 7. Zutaten: -100 ml öl -50 ml zitronensaft -3 knoblachzehen -salz ...

tausche 1 woche regen gegen 1 woche sonne....

SEPIA: kleine tintenfische die mit kopf und fangarmen am rost kleben bleiben (wenn man das rost nicht einölt)

rezept für die marinade schreibe ich noch, für das BBC auch

windböen und wolkenbruch, mein waschkeller ist auch abgesoffen

gestern haben wir unsere manschaft moralisch unterstüzt, und zwischendurch gegrillt. als erstes gabs das BBC (zum ersten mal im chari gemacht) da ich nachher noch weitergrillen wollte habe ich 2 AZK reingekippt, 1 mit brikets 1 mit holzkohle. (deshalb sind die beiden auch etwas dunkel geworden) http...

bei mir hats grad das gewächshaus zerlegt

und 7 chiliplanzen sind hinüber, natürlich die die ich nur 1x hate....

"Wir möchten Euch die Produkte zeigen, wir lassen von EUCH Tests durchführen und jeder soll und kann seine Meinung kundtun."



RESPEKT !

1. Autor: Caruso 2. Vorbereitungszeit: ca. 60 min. 3. Koch-/Grill-/Barbecuezeit: 25 min. bei 200°C 4. Gericht für wieviele Personen?: 1 stück pro person 5. geschätzte Kosten der Zutaten: gering 6. genutzte Hardware: dutch oven (geht auch im herd bei 200°C) 7. Zutaten: 600 g mehl 400 g hartweizen gri...

sie sind unter uns......

ein paar fotos von der einweihung meines chari (noch ohne feuerbox)

da ist er :



5 min nach den aufbau :

Indirektes Grillen: Die Holzkohlen oder Briketts werden seitlich auf den Grill gelegt, unter dem Grillgut sollte man eine Fettfangschale legen. Zusätzlich wird ein Deckel darüber gestülpt. So garen die Lebensmittel mit Hitze rundum, da die aufsteigende Luft von den Grillwänden und dem Deckel reflekt...