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von Jadefalke
02.10.2021, 10:47
Forum: Cooking Gear - Kaufberatung
Thema: Reibe gesucht
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Re: Reibe gesucht

Wir haben die duoreibe von Lurch

sehr Brauchbar für alle Schalen.

Für Muskat zu grob, da haben wir eine seperate Reibe, ebenso eine mit Behälter für Parmesan von Lurch
von Jadefalke
25.09.2021, 09:49
Forum: Direktes Grillen
Thema: Neuer Grill, erster Test
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Re: Neuer Grill, erster Test

Thisamplifierisloud hat geschrieben: 24.09.2021, 18:13 Jepp... Bratwurscht geht mit richtiger Kohle irgendwie besser.
Aber soweit sieht das wohl ganz gut aus.

if (BLACK == Wuäst)
{
GrillStateOK = true;
}
else
{
Grill_In_die_Tonne();
}
:lachkrampf:
von Jadefalke
25.09.2021, 09:47
Forum: Direktes Grillen
Thema: Hühnerbrüsterl mit Curry an Risini
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Re: Hühnerbrüsterl mit Curry an Risini

Sporty hat geschrieben: 24.09.2021, 15:32 Die reisförmigen Teile sind diese Kitherati, oder wie die heißen. Also Reis aus Nudelteig, oder?

Die sind nicht schlecht. :cheers:
Ja, genau die :twothumbs:
von Jadefalke
24.09.2021, 14:50
Forum: Indirektes Grillen
Thema: Rotolato, der ist so lecker
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Rotolato, der ist so lecker

Das Event von Som hat ihn uns schmackhaft gemacht. Mittlerweile schon mehrfach nachgebastelt, immer wieder lecker . Ein Netz aus selbst geräuchertem vom letzten Jahr 20210914_183214.jpg gefüllt 20210914_183218.jpg gerollt 20210914_184609.jpg Tags darauf aufgelegt, niedrigste Stufe 140° mit Apfel-/Ki...
von Jadefalke
24.09.2021, 14:37
Forum: Direktes Grillen
Thema: Hühnerbrüsterl mit Curry an Risini
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Hühnerbrüsterl mit Curry an Risini

Zur Schulspeisung musst es schnell gehen,
zugleich wollt ich a bisserl mit dem neuen spielen. :mrgreen:

Einfach und unkompliziert
20210914_125711.jpg
20210914_125711.jpg (145.26 KiB) 4863 mal betrachtet
Brüsterl würzen und nach ein paar Minuten wenden.
20210914_130851.jpg
20210914_130851.jpg (141.2 KiB) 4863 mal betrachtet
Fertig, mit etwas BBQ-Soße serviert. :cheers:
20210914_131340.jpg
20210914_131340.jpg (106.61 KiB) 4863 mal betrachtet
von Jadefalke
24.09.2021, 14:30
Forum: Direktes Grillen
Thema: Neuer Grill, erster Test
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Neuer Grill, erster Test

ne Einfache Wuäst, :mrgreen:
20210910_185520.jpg
20210910_185520.jpg (108.31 KiB) 6163 mal betrachtet
Ja, Funktioniert. \:D/

und weil`s so schön war, Tags darauf eine Currywurst mit selbst geblitzdingster Soße von Naschkatze
20210911_185307.jpg
20210911_185307.jpg (72.33 KiB) 6163 mal betrachtet
von Jadefalke
22.09.2021, 21:00
Forum: Indoor Cooking
Thema: Hühnerfond
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Re: Hühnerfond

Boa

:amidreaming:
:amidreaming:
:amidreaming:

Wahnsinn
=D> =D> =D>
von Jadefalke
21.09.2021, 08:57
Forum: Cooking Gear - Kaufberatung
Thema: Pfiadde Q100, griasde Signet 390
Antworten: 8
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Re: Pfiadde Q100, griasde Signet 390

Sporty hat geschrieben: 21.09.2021, 08:22 Der hat mächtig Dampf. Viel Spaß mit dem neuen TAIL. :cheers:
Danke, der hat sogar so viel Dampf, dass ich mit einem Brenner in niedrigster Einstellung nicht unter 140°C kam, eigentlich wollte ich bei 120°C Smoken. ;)
von Jadefalke
20.09.2021, 14:46
Forum: Cooking Gear - Kaufberatung
Thema: Pfiadde Q100, griasde Signet 390
Antworten: 8
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Pfiadde Q100, griasde Signet 390

Unser lange gepflegte Weber Q100 hat uns immer treue Dienste geleistet, muss aber mangels Platzausziehen und hat eine neue befreundete Familie gefunden. Hier möchte ich Ihm nochmal die Ehre erweisen und zugleich seinen Nachvolger vorstellen. 20210909_194319.jpg IMG_8240_.jpg Stets ist er unseren Anf...
von Jadefalke
20.09.2021, 13:50
Forum: Backwahn
Thema: Gärkorb Contest Holzschliff vs. Plastik
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Re: Gärkorb Contest Holzschliff vs. Plastik

Thisamplifierisloud hat geschrieben: 19.09.2021, 19:25 Holzschliff und ich könnten evtl. doch Freunde werden. \:D/
je häufiger du damit arbeitest, um so weniger Mehl benötigst du damit nix pappt. :twothumbs:

=D> =D> =D>
von Jadefalke
19.09.2021, 15:07
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: Muffins mit Beilagen.
Antworten: 5
Zugriffe: 5219

Re: Muffins mit Beilagen.

und ich dachte du bäckst Kuchen.

:lachkrampf:

=D> =D> =D>
von Jadefalke
19.09.2021, 11:09
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: My Daily Quickshot III
Antworten: 631
Zugriffe: 231025

Re: My Daily Quickshot III

20210914_082946.jpg
20210914_082946.jpg (131.99 KiB) 9799 mal betrachtet
Dito
von Jadefalke
19.09.2021, 10:57
Forum: Backwahn
Thema: Gärkorb Contest Holzschliff vs. Plastik
Antworten: 10
Zugriffe: 5407

Re: Gärkorb Contest Holzschliff vs. Plastik

JensA hat geschrieben: 18.09.2021, 12:08 Was da an Butter in die Löcher rein passt :sabber:

MfG Jens
Statt Butter nehme ich lieber Wurst. :-$
von Jadefalke
16.09.2021, 14:10
Forum: Backwahn
Thema: Neuer Holzschliff Gärkorb vom Jadefalke
Antworten: 11
Zugriffe: 5877

Re: Neuer Holzschliff Gärkorb vom Jadefalke

Ja, da schaugst,

und dass auch wir schauen können,

:bilder:
von Jadefalke
15.09.2021, 13:17
Forum: Cooking Gear - Kaufberatung
Thema: Weber Spirit II E320 Italienversion an deutsche Gasflasche ?
Antworten: 5
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Re: Weber Spirit II E320 Italienversion an deutsche Gasflasche ?

Hallo zusammen, vielen Dank für Eure Tipps. Favorisieren würde ich nach wie vor Lösung 1, weil es dann wie ein lokaler Grill handzuhaben ist. Hat da wer von Euch eine Quelle und/oder Bestellnummer. Bei's Wäääbers bin ich nicht fündig geworden... :-k Gib Frage 1 in die Googlesuche ein, du landest im...