Auch bei uns gab es den Klassiker Pfundstopf.
Da diese Menge nicht für unsere Meute ausreichend sein sollte gleich die doppelte Menge gemacht.
Alles in einen DOpf? Nö ein wenig mit den Geschmäckern spielen also 2x PfundsDOpf.
Zutaten Topf 1 – Schaschlik:
1 Pfund Kasslernacken
1 Pfund Hackfleisch
1 Pfund Rindergulasch
1 Pfund Schweinebraten (Nuss)
1 Pfund Zwiebeln
1 Pfund Paprikaschoten (rot)
1 Pfund passierte Tomaten
400 ml Sahne
400 g braune Champions
1 Flasche Schaschliksauce
2 Teelöffel Paprikapulver
2 Teelöffel Knoblauchgranulat
2 Teelöffel Pfeffer (schwarz)
2 Teelöffel Salz (Bergkern Alpen Ursalz)
Zutaten DOpf 2 – Chili:
1 Pfund Kasslernacken
1 Pfund Hackfleisch
1 Pfund Rindergulasch
1 Pfund Schweinebraten (Nuss)
1 Pfund Zwiebeln
1 Pfund Paprikaschoten (rot)
1 Pfund passierte Tomaten
400 ml Sahne
1 Flasche Chili
2 Teelöffel Paprikapulver
2 Teelöffel Knoblauchgranulat
2 Teelöffel Pfeffer (schwarz)
2 Teelöffel Salz (Bergkern Alpen Ursalz)
2 (frische) rote Chili Schoten
Alles handlich schneiden:
Eine Hälfte in den Dopf die andere in einen Gusstopf. So lässt sich endlich mal ein direkter Vergleich anstellen:
Tellerbilder = Keine Chance! War alles so schnell weggefuttert!!!
Der Schaschlik Topf mit den Champions war erwartungsgemäß etwas flüssiger und der ChiliDOpf zusätzlich mit den beiden Chilis lecker würzig.
Hier im Bild der ChiliDOpf:
Dazu gab es einfach unterschiedliche Baguette Sorten mit hausgemachter Knoblauchbutter und Aioli.
Es war HAMMER Lecker und man hat als Gastgeber noch immer genügend Zeit sich mit allen Gästen zu unterhalten.
Das gestaltet sich im Sommer etwas einfacher da dann eh immer alle um den oder die Grills stehen.
Toll.
Wenn Du mehr sehen magst schaue hier: KiloDOpf oder PfundsDOpf mal 2
Grüsse
Dirk
!!!
