Osso Bucco alla Milanese mit Gremolata

[frank_sch]

I Gude zusammen, heute mal wieder den DO angeworfen und mit dem Wokbrenner die Beinscheiben angebraten.


Der Uli war Schuld Danke dafür
http://forum.mybbq.net/viewtopic.php?f= ... =osso+Buco

Dann das ganze im DO zu ende gebracht und 2 Stunden schön schmoren lassen.

Es war einfach nur lecker, und nee Portion kommt noch in die TK


Gruß Frank

[stippkollege]

Einfach TOP

Manfred

[Jack Daniels]

Genau so muß das sein.

[ulemu]

Ich könnt auch schon wieder. Das nächste Mal kommt bei mir auch noch ne Gremolata drauf.

[Pepsi]

Immer wieder schön!

Wegen der inhaltlichen Nähe der Zutaten hab ich beim letzten Mal aus den Resten gleich das italienische "Ragu" (in Deutschland meistens Bolognese) gemacht.

Kann ich nur empfehlen!

[Gnom]

Sieht schon genial aus, nur wo ist sie geblieben, die Portion für den Gnom

[frank_sch]

Sieht schon genial aus, nur wo ist sie geblieben, die Portion für den Gnom

Hätte gestern noch eine Portion übrig gehabt leider bist du ja nicht gekommen jetzt liegt sie in der TK für schlechte Zeiten.

[MAYOUN]

Sieht Top aus Frank.


Jeder macht jetzt Osso Bucco?

Ich habs auf das diesige Wochenende geplant.
Meinen DOpf hab Ich ja schon und eingebrannt isser auch.

[Fleischklops]

Da tropft einem wieder mal der Zahn...