![Mr. Green :mrgreen:](./images/smilies/icon_mrgreen.gif)
Ich hab mir beim Metzger meines Vertrauens Hühnerbeine gekauft.
![Cheers :cheers:](./images/smilies/a_cheers.gif)
Na und vom letzten Sauerbraten hatte ich noch den Sud vom einlegen eingefroren
![Whistle :pfeif:](./images/smilies/eusa_whistle.gif)
Und irgendwann hatte ich das schon mal gemacht weiß aber nicht mehr wann
![Brick wall ](*,)](./images/smilies/eusa_wall.gif)
Also die Hühnerbeine mit Magic Dust veredelt und im DO angebraten. Dann die Hühnerbeine raus aus dem Dopf und Zwiebeln angeschwitzt.
Bisserl Knobi dazu und Tomatenmark und nach dem anrösten mit Weißwein, Hühnerfond und dem Sauerbratensud abgelöscht
![Cheers :cheers:](./images/smilies/a_cheers.gif)
Einmal aufkochen lassen und bei geringer Hitze im DO so 1,5 bis 2 Stunden geschmort.
Hühnerbeine wieder raus und die Sauce mit einem Schluck Sahne vermischt und die Hühnerbeine wider rein und dann angerichtet.
Dazu gab es einen Gemüsereis. Muß sagen das war wirklich lecker und wird bald wiederholt
![Whistle :pfeif:](./images/smilies/eusa_whistle.gif)
Das Fleisch ist richtig toll vom Knochen gefallen
![Clap :clap:](./images/smilies/sm4.gif)