Rinderfilet im Speckmantel

[Redneck]

Neuer Tag, neues Glueck.
Nur so viel vorweg: Es war exzellent!

Sowohl das Filet, als auch die mit "Garlic and Herbs Whipped Cream Cheese" gefuellten Champignons.

[Redneck]

Ach so, ganz vergessen. Heute hatte ich auch noch eine Helferin.
Sie war verantwortlich fuer die Geruchsproben.

Video (3,6 MB)

[DigiGriller]

Nicht schon wieder ein Video! Die Bilder allein sind schon der Hammer! Ich liebe Flammen!

[Caruso]

und das um 3 uhr nachts...

[DigiGriller]

Naja.. in Texas mag die Zeit wohl normal sein. Aber in Deutschland?
Bild 4 ist übrigens mein Favorit!

[Rheinländer]

Super, Redneck! Da bekommt man schon morgens früh Appetit
Übrigens, das Pferd aus dem Video.... ich meine, wenn das mal nicht mehr... äh, soll ich Dir mal ein Rezept für Rheinischen Sauerbraten schicken

@ DG und Caruso: Habt ihr nachts nichts Besseres zu tun als im Forum rumzuturnen? Caruso, Du bist jung verheiratet! Ich weiss noch, als ich jung verheiratet war, da bin ich ganz woanders rumgeturnt ...oder ist das Feuer schon aus

Übrigens, Caruso, bist Du auch von dem Schlamassel bei Bayer, Lanxess und BIS betroffen

[grillkennix]

Texas, das Land in dem die Rinder auf den Bäumen wachsen.
Redneck, einfach grossartig.

[rosch]

Super Bilder

und gleich noch 500kg Sauerbraten die da rumlaufen

[ROBOGRILL]

Super, Redneck! Da bekommt man schon morgens früh Appetit
Übrigens, das Pferd aus dem Video.... ich meine, wenn das mal nicht mehr... äh, soll ich Dir mal ein Rezept für Rheinischen Sauerbraten schicken

Besonders in der Aachener Variante mit Printensoße.

Tolles Video und ich kanns mir in der Klinik anschauen, normalerweise macht das unsere Firewall nicht mit.

[Redneck]

Wer sein Pferd isst, kann auch seine Katze, seinen Hund oder ein Familienmitglied essen.
Ich mach's jedenfalls nicht.

Aber das war wohl eh nicht ernst gemeint.
Hoffe ich.

[ROBOGRILL]

Hier gibts tatsächlich Pferdemetzgereien, in Amiland doch bestimmt auch!
(Und in der Koreanischen Küche wird der Hund in der Pfanne verrückt.)

[Redneck]

Oh ja, keine Frage. Natuerlich kann man Pferdefleisch essen (ich hab's auch schon mal probiert).
Ich meine nur, dass man sein eigenes Haustier nicht essen sollte. Zumindest koennte ich es nicht.

[Gast]

Der nächste Winter kommt bestimmt
Alles kriegt ein Mäntelchen

Bild Nr. 4 ist Hitverdächtig

gruß, praktifix :prost:

[JensA]

Das eigene Haustier ist was anderes.
Meinen Hund würd ich auch nicht essen, aber der wurde auch nicht zu diesem zweck angeschafft.
Dagegen: Früher hatten meine Eltern immer 4 Stallhasen (Rasse "Deutsche Riesen"), für jedes der 4 Kinners einen. Die hatten Namen, wurden gehätschelt und getätschelt ect. Vom Frühjahr bis zum Herbst. Aber es war vom ersten moment an allen klar, zuwas die Hasen da waren: Essen! Und ihc fand des immer extremst lecker...

Nutztier und Hasutier sind für mich zwei Paar Schuhe, was aber nicht heisst, das man Nutztiere nicht gut behandeln soll.
Desweiteren finde ich keinen Unterschied zwischen einem Rind, einem Schwein, einem Stück Wild oder einem Pferd. Der zweck, zu dem ein Tier gezüchtet wurde, ist für mich hauptentscheidend. Und schmecken tun sie alle, wenn richtig zubereitet....

Aber wirklich lecker siehts aus, dein Filet
MFG Jens*allesfresser*

[Redneck]

Aber das Pferd ist, zumindest bei uns, das Lebewesen, welches am nuetzlichsten ueberhaupt ist. Immerhin traegt es mich oder Gaeste, wann immer ich will. Und solch ein Tier, welches einem immer treu gedient hat, isst man nicht auf, wenn man es nicht mehr brauchen kann.