Durch einen glücklichen Umstand haben sich zwei dieser herrliche Stückchen Fleich in meinen Kühlschrank verirrt. Gewicht ca. 400 Gramm, Dicke ca. 2 cm. Eins davon musste heute Mittag herhalten, dass andere ist in den Kälteschlaf gewandert.
Gut Ding braucht Weile, aber es wird!
Etwas Farbe hat es schon angenommen.
Detail mit Steakpfeffer.
Noch ein Detail.
Anschnitt.
Geschmeckt hat es mir sehr gut, eine leichte Grillnote kombiniert mit dem Steakpfeffer und Meersalz. Dazu gabs Backofenpommes.
Grüße
rock
Entrecôte Steak
Moderator: Mod-Team