die beiden kandidaten
hab ich für 9,90 erstanden, nennt sich vorschlag (für nichtbayern hohe rippe)
und wird landläufig bei uns als suppenfleisch oder sauerbraten verwendet.
aber manche insider wissen, das da ein echter grillgeheimtip schlummert.
aber erstmal einheizen
hab zuerst feuerchen mit buche gemacht, weil der rost mal ausgebrannt werden musste
btw, heutige baumarktausbeute
ja smokey, da schaust
die köhlerkohle aus sosa (hab sie net im azk angemacht, sondern nur auf die holzglut gelegt. musste WuKi vom KGB abholen, und bis dahin war die glut dann optimal)
tischdecke brauchen wir net (linke flasche ist selbstgemachtes ketchup, rechte ist bbq-sauceneigenbau). als beilagen gabs salat und selbst gemachte potatoe-wedges (vergessen davon bild zu machen)
jetzt ein paar bilder ohne text (braucht man wohl auch net kommentieren) der burger ist für WuKi (100% rinderhack mit 20% fettanteil vom MmV)
und jetzt (trommelwirbel):
Der Anschnitt:
wir sind jetz so was von satt, ich kanns euch gar net sagen, war einfach superlecker
@smokey
minimum so hat ein steak auszusehn, das heist für dich: ÜBEN,ÜBEN,ÜBEN,
