Lynchburg Pork Loin

[Thisamplifierisloud]

Psssssst !

Ist noch was über ?

[Don Marco]

Hab gerade mal die Zwiebel im Ofen nachgebaut. Gefüllt mit Texicana Salsa.

Wow, gesehen und innerhalb 143 Minuten nachgebaut, gegessen und für gut befunden ?

Die Zwiebeln kann man sicher in allen möglichen Varianten machen, evtl noch etwas Paprika oder Chillies mit rein. Da werde ich noch mehr testen.

@ Tail :

Leider nicht mehr, den Rest gabs heute zum Frühstück aufs Brot

DM

[Dermitschneefeuermacht]

Hab gerade mal die Zwiebel im Ofen nachgebaut. Gefüllt mit Texicana Salsa.

Wow, gesehen und innerhalb 143 Minuten nachgebaut, gegessen und für gut befunden ?

Die Zwiebeln kann man sicher in allen möglichen Varianten machen, evtl noch etwas Paprika oder Chillies mit rein. Da werde ich noch mehr testen.

Yep, hatte mal früher Feierabend, war alleine und hatte alles da...
Hat aber eine ziemlich lange Garzeit, die Zwiebel. So mit 75 bis 90 Minuten muß man schon rechnen.
Ist ideal, um bei Braten in der Kugel oder BBC so nebenher mitzuschmoren.
Deine Glaze wird übrigens auch übernommen.
Das war schon ne ziemlich geile Aktion von Dir! :prost:

[Redneck]

Wie fuellt man die Zwiebel?
Oder besser formuliert, wie hoehlt man sie aus?

[Don Marco]

Sach bloss Du hast keinen Zwiebelaushöhler ?

Mit etwas Fantasie könnte das auch mit nem kleinem Messer kalppen...

DM

[Dermitschneefeuermacht]

Wie fuellt man die Zwiebel?
Oder besser formuliert, wie hoehlt man sie aus?

Hab ich mich auch erst gefragt...
Nachdem ich es erfolglos mit dem Schälmesser probiert habe, hab ich einen Universalformer benutzt.
Geht prima!

[Smokey]

Ich würde einfach einen Gehäuseausstecher für Äpfel nehmen, bevor ich mit Messern daran herumfuhrwerke

[Dermitschneefeuermacht]

Ich würde einfach einen Gehäuseausstecher für Äpfel nehmen, bevor ich mit Messern daran herumfuhrwerke

Hab ich auch versucht...
Geht nicht!
Damit bekommst Du die Zwiebel zwar ausgehöhlt, das Loch hat aber dann keinen Boden mehr und die Soße läuft raus!

[Redneck]

Sach bloss Du hast keinen Zwiebelaushöhler ?

DM

Wie sieht sowas aus?

[Dermitschneefeuermacht]

Wie sieht sowas aus?

Schau mal drei Beiträge über Deinem und klicke auf "Universalformer"...

[kölngrill]

Ich lege zum Aushöhlen bzw. Ausschneiden alles unter die Säulenbohrmaschine, mit einem Lochkranz je nach Größe (das Lochkranz-Set wird natürlich nur für Lebensmittel verwendet, nicht für Spanplatten ). Geht wunderbar, speziell bei hartem Kohl.

[Smokey]

Dann würde ich den Akkuschrauber mit nem 13 er Holzbohrer aussatten und loslegen. Das klappt auf jeden Fall

[Redneck]

Wie sieht sowas aus?

Schau mal drei Beiträge über Deinem und klicke auf "Universalformer"...

Hatte ich mir schon angesehen. Allerdings wurde mir daraus die Funktionsweise auch nicht ganz klar. Sah eher aus, wie ein IceCream Scoop mit langem Stiel.

[blaubaer53]

Dann würde ich den Akkuschrauber mit nem 13 er Holzbohrer aussatten und loslegen. Das klappt auf jeden Fall

AUA !!!

und das von dir . . ???

[Smokey]

Dann würde ich den Akkuschrauber mit nem 13 er Holzbohrer aussatten und loslegen. Das klappt auf jeden Fall

AUA !!!

und das von dir . . ???

Wieso? Wenn ich die Zwiebel im Schraubstock einspanne und eine Schutzbrille verwende, kann doch nicht viel passieren