Hier die Story:
Erstmal braucht man Feuer
Dann was Fleischiges
Dann brät mans an
Es muß ja was dazu geben: Pilze, Paprika, Pepperoni, Kartoffeln, Karotten
Sigi bei der Arbeit: Diesmal wars ne Gemeinschaftsproduktion
Zwischenergebnis
Kurz davor
Ud schließlich: The Grand Final
Es war SUUUUUUPPPPPEEEERRRR!!!!!
Auch für mich als nicht den größten Gockelfan auf Gottes Erde wars ein Hochgenuß. Sigi wars etwas zu scharf, der Pepperoni hat seinen Zweck erfüllt, mir wars genau richtig.
Aufgefüllt wurde übrigens mit Fleischbrühe, in die passierte Tomaten gegebe wurden. Die Kartoffeln machten das Ganze etwas sämig, ein Binden war absolut nicht erforderlich.
Die Schlegel waren ca. 15 min in einem Tropfen Öl angebraten, danach das Gemüse 15 min mitgebraten. Nach dem Auffüllen nochmal 30 min geköchelt. Das Ganze im 12 "" DO mit ca. 10-12 Kohlen unten und 15-17 oben.
Gemüsedünster gelegt.
