Krusti aus der Kugel...

[Caruso]

heute gab es zum ersten mal seit august wieder einen krustenbraten.

hier ist das ding, ca. 3,3 kg schwer, gewürzt und die schwarte bekommt ein bierbad...



den kohlen mal anheizen...



das krusti teilweise "traditionel" das dunkle stück mit marmelade...



fertig...




hat wie immer super geschmeckt, nur die marmelade war zu früh aufgetragen (hat leicht verbrant geschmeckt).

[Thisamplifierisloud]

Jaaaaaa ! Mehr !!!!!!



Krustenbraten regeln. Grade habe ich meinen Mitternachtsimbiss eingenommen und sabbere schon wieder.

A propos Krustenbraten ... wo ist eigentlich Felix, unser Pilszbeauftrager ?


EDIT : Noch ne rein technische Frage : In kaltes oder heisses Bier legen ?

[Felix]

Hier bin ich TAIL

Krustenbraten....das lass ich mir nicht zwei mal sagen!

Sehr schönes Stück Fleisch Caruso und schönes Ergebnis!

Kleiner Tipp, die Schwarte mindestens 30min in fast siedendem Bier "quellen" lassen und wenn der Krusti schon fast die Kerntemperatur hat.......noch nen AZK KOhlen drauf um die Kruste aufpoppen zu lassen

Mfg Felix,
Pilzbeauftragter von MyBBQ.net

[Grillkohleverleih]

lecker, lecker!

So ein Krustie ist im Winter immer gut. Ohne viel Arbeit ein riesen Stück Fleisch!

[Dermitschneefeuermacht]

Hmmmmm! Sieht lecker aus! :daumen:
Warum ist der Krusti denn im ersten drittel dunkler?
Hast Du da was ausprobiert?

[saarschwenker(alt)]

Hmmmmm! Sieht lecker aus! :daumen:
Warum ist der Krusti denn im ersten drittel dunkler?
Hast Du da was ausprobiert?

DMSFM,

hat er doch geschrieben.

Den Teil hatte er mit Marmelade eingepinselt, nur etwas früh und deshalb so dunkel.

Schöner Krusti Caruso, werde ich auch demnächst mal tun.

[Dermitschneefeuermacht]

Hmmmmm! Sieht lecker aus! :daumen:
Warum ist der Krusti denn im ersten drittel dunkler?
Hast Du da was ausprobiert?

DMSFM,

hat er doch geschrieben.

Den Teil hatte er mit Marmelade eingepinselt, nur etwas früh und deshalb so dunkel.

Ich meine, auf dem dritten Bild: Da ist die Schwarte im unteren Drittel dunkler, als der Rest.
Oder war nur da Marmelade drauf?

[saarschwenker(alt)]

Hmmmmm! Sieht lecker aus! :daumen:
Warum ist der Krusti denn im ersten drittel dunkler?
Hast Du da was ausprobiert?

DMSFM,

hat er doch geschrieben.

Den Teil hatte er mit Marmelade eingepinselt, nur etwas früh und deshalb so dunkel.

Ich meine, auf dem dritten Bild: Da ist die Schwarte im unteren Drittel dunkler, als der Rest.
Oder war nur da Marmelade drauf?

DMSFM,
vergleiche mal das stück mit Marmelade auf Bild 3 mit dem Stück das dunkler ist auf Bild 4!!!!!

Und lies den Text zu den Bildern mit.

Geht das schon wieder wie mit dem Dill gestern abend im chat los????

[Dermitschneefeuermacht]

Wer lesen kann, ist klar im Vorteil...
Aber die Dill-Nummer gestern im Chat war groß, gell?

[rosch]

Ahh....

..... da sieht man richtig wie kross die Kruste ist.

Könnte mich da so reinknien

[saarschwenker(alt)]

Wer lesen kann, ist klar im Vorteil...
Aber die Dill-Nummer gestern im Chat war groß, gell?

Was heisst da die Nummer war groß????

Ich stand kurz vor nem Nervenzusammenbruch.

Erinnere mich net dran!!!