bauch - kurz und bündig

Stell uns hier deine letzte Vergrillung vor!

Moderator: Mod-Team

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blaubaer53

heure abend gabs ein stück geggrillten bauch aus der kugel.

hier war's nackt und roh :

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nach 2 stunden bei 160°C hatte der braten 87°C kt, und die bande hatte hunger:

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die kruste hätte diesmal etwas krosser sein können, aber das fleisch war superzart, saftig und lecker.
besonders von unten her, wo auch ein leichter smokerrand zu erkennen ist, hat ein wenig
buchenrauch erheblich zum geschmack beigetragen . . . .
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Redneck
myBBQ #1
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Wow, das Ergebnis sieht spitze aus! =D>
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8Ball
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Das gab es bei uns auf der W.-feier nur in Sauerkraut ertränkt. :cry:

Mann sieht das gut aus. =D>
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Jamaika Tonne
R.I.P.
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für das Finale ( die Kruste ) richtig Temperatur ( über 250° ) geben, dann klappt´s auch mit der Kruste ;)
Let it smoke, let it smoke, let it smoke
www.char-grillers.de
www.son-of-hibachi.de
blaubaer53

Ronny hat geschrieben:für das Finale ( die Kruste ) richtig Temperatur ( über 250° ) geben, dann klappt´s auch mit der Kruste ;)
das hab ich auch mal gedacht, aber gestern hab ich zuerst die temp nicht
so hoch bekommen (kohle vielleicht zuviel feuchtigkeit).

die besten krustis mit richtiger popcorn-kruste hatten zu anfang einmal richtig feuer.

guckst du hier . . .

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Mixedpiggels
Grill-und BBQ-Meister
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Tolle Sache blaubaer =D> =D> =D>
Liebe Grüße......Tanja
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Dermitschneefeuermacht
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Sowas zum Frühstück... Lecker! :daumen:
blaubaer53

Dermitschneefeuermacht hat geschrieben:Sowas zum Frühstück... Lecker! :daumen:
ich hab noch einen rest. werds mal mit senf auf bauernbrot zum brunch probieren . . . . \:D/
rock

Klasse Vergrillung jetzt hab ichendgültig Hunger und muss dringend was essen ;-)

Grüße
rock
blaubaer53

jetzt hab ich keinen rest mehr . . . . . :pfeif: :pfeif: :pfeif:
Smokey

blaubaer53 hat geschrieben:jetzt hab ich keinen rest mehr . . . . . :pfeif: :pfeif: :pfeif:
:mrgreen: :mrgreen: :mrgreen: Lieber Hüftgold als Reste überbehalten. :prost:
blaubaer53

Smokey hat geschrieben: :mrgreen: :mrgreen: :mrgreen: Lieber Hüftgold als Reste überbehalten. :prost:
den kampf hab ich längst verloren . . . . :pfeif:
Smokey

blaubaer53 hat geschrieben:
Smokey hat geschrieben: :mrgreen: :mrgreen: :mrgreen: Lieber Hüftgold als Reste überbehalten. :prost:
den kampf hab ich längst verloren . . . . :pfeif:
Ich auch :heul: :heul: :heul:
saarschwenker(alt)

Das nenn ich doch ne Anregung für mich zum Frühstück machen auf der Arbeit!!!!!

Das gibbet mal die Woche.

Bin ja auf der Arbeit Wetter unabhängig :pfeif:

Schöne Sache dat =D> =D>
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