heure abend gabs ein stück geggrillten bauch aus der kugel.
hier war's nackt und roh :
nach 2 stunden bei 160°C hatte der braten 87°C kt, und die bande hatte hunger:
die kruste hätte diesmal etwas krosser sein können, aber das fleisch war superzart, saftig und lecker.
besonders von unten her, wo auch ein leichter smokerrand zu erkennen ist, hat ein wenig
buchenrauch erheblich zum geschmack beigetragen . . . .
bauch - kurz und bündig
Moderator: Mod-Team
- 8Ball
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Das gab es bei uns auf der W.-feier nur in Sauerkraut ertränkt.
Mann sieht das gut aus.
Mann sieht das gut aus.
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für das Finale ( die Kruste ) richtig Temperatur ( über 250° ) geben, dann klappt´s auch mit der Kruste
das hab ich auch mal gedacht, aber gestern hab ich zuerst die temp nichtRonny hat geschrieben:für das Finale ( die Kruste ) richtig Temperatur ( über 250° ) geben, dann klappt´s auch mit der Kruste
so hoch bekommen (kohle vielleicht zuviel feuchtigkeit).
die besten krustis mit richtiger popcorn-kruste hatten zu anfang einmal richtig feuer.
guckst du hier . . .
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Tolle Sache blaubaer
Liebe Grüße......Tanja
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Sowas zum Frühstück... Lecker! :daumen:
ich hab noch einen rest. werds mal mit senf auf bauernbrot zum brunch probieren . . . .Dermitschneefeuermacht hat geschrieben:Sowas zum Frühstück... Lecker! :daumen:
Klasse Vergrillung jetzt hab ichendgültig Hunger und muss dringend was essen ;-)
Grüße
rock
Grüße
rock
Lieber Hüftgold als Reste überbehalten. :prost:blaubaer53 hat geschrieben:jetzt hab ich keinen rest mehr . . . . .
den kampf hab ich längst verloren . . . .Smokey hat geschrieben: Lieber Hüftgold als Reste überbehalten. :prost:
Ich auchblaubaer53 hat geschrieben:den kampf hab ich längst verloren . . . .Smokey hat geschrieben: Lieber Hüftgold als Reste überbehalten. :prost:
Das nenn ich doch ne Anregung für mich zum Frühstück machen auf der Arbeit!!!!!
Das gibbet mal die Woche.
Bin ja auf der Arbeit Wetter unabhängig
Schöne Sache dat
Das gibbet mal die Woche.
Bin ja auf der Arbeit Wetter unabhängig
Schöne Sache dat