Bei Metro gibbes grade frische Stubenküken und Wachteln.
Was für den hohlen Zahl als Fernsehhappen.
Zunächst das Tierchen mit ein wenig Hühner-Rub gerubbt und ne Stunde ruhen lassen.
Derweil in den Keller gestiegen und aus nem Alu-Rest nen Wachtelsitz gedreht.
Die Hühnersitze von Meister Praktifix taugen da nicht.
Die Tierchen würden glatt drin ertrinken ! :shock:
In das Loch kommen ein paar Tropfen Kirschwasser - kann nicht schaden.
Aufsitzen und mit Paprikabutter geschminkt.
Zum Größenvergleich zwei Flaschen Zäpfle.
Eines für Felix, eins für mich (Meins ist schon ausgetrunken).
Ab ins Backfach.
Ein gar köstlicher Duft verbreitet sich in der Bude !
Nach ner guten halben Stunde war KT (soweit messbar) 80-85 Grad.
(Keine Zeit, mich um den Tellerrand zu kümmern)
Geschmacklich :
Lecker, sehr zart und saftig. Knusprig war´s aber nicht.
Ist vielleicht eher was für kurz und direkt gegrillt.
Indoor : TAIL und die Wachtel
Moderator: Mod-Team
- Thisamplifierisloud
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- Felix
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Oh man TAIL,
ich bin begeistert
Und immerzu denkst Du an mein Bier......
Der Tag wird kommen, an dem sich die Moonraker vereinigen
Mfg Felix,
der für Bernhard nachher eine Überraschung hat
ich bin begeistert
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Der Tag wird kommen, an dem sich die Moonraker vereinigen
Mfg Felix,
der für Bernhard nachher eine Überraschung hat
Zuletzt bearbeitet von Felix am 10.12.2011, 20:01, insgesamt 2156-mal geändert.
- Thisamplifierisloud
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Wann ist "nachher" ? Ist schon "nachher" ?Mfg Felix,
der für Bernhard nachher eine Überraschung hat
Wann ist "nachher" ? Ist schon "nachher" ?
Wann ist "nachher" ? Ist schon "nachher" ?
Wann ist "nachher" ? Ist schon "nachher" ?
Wann ist "nachher" ? Ist schon "nachher" ?
Wann ist "nachher" ? Ist schon "nachher" ?
Wann ist "nachher" ? Ist schon "nachher" ?
Wann ist "nachher" ? Ist schon "nachher" ?
Wann ist "nachher" ? Ist schon "nachher" ?
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- Psycho2063
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hihi wie niedlich, wird man davon satt?
ACHTUNG: Dieser Beitrag könnte Ironie enthalten!
- Thisamplifierisloud
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Nein. Zum Sattwerden braucht man sicher mehr als 7 Wächtele.hihi wie niedlich, wird man davon satt?
Ich meine ja. Eine sehr zarte Note war zu erkennen.Hat das Kirschwasser was gebracht TaiL???
Es war vollständig verdunstet.
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Smokey hat einen Wachtelsitz von mir
Insider behaupten am Steinhuder Meer wimmelt es von
Wasserhühnern
gruß, praktifix :prost:
Insider behaupten am Steinhuder Meer wimmelt es von
Wasserhühnern
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- Thisamplifierisloud
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Danke, Praktifix.
Für die ersten Versuche reicht mein Alustückchen.
Wenn ich ne gute Quelle auftue, wo man im Sommer Wächtele
bekommt, lass ich nen Spezialhalter von Dir bauen.
Für Donald und seine 3 Neffen.
Für die ersten Versuche reicht mein Alustückchen.
Wenn ich ne gute Quelle auftue, wo man im Sommer Wächtele
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- Thisamplifierisloud
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Sodele.
Ein neuer Abend und ein neues Wächtele.
Diesmal stand sie im Topf, damit sie mir nicht wieder das
ganze Backfach einsaut.
Köstlich. Wirklich köstlich. Und etwas knuspriger wie das erste Mal.
(Leider nicht wirklich knusprig, die Bilder täuschen)
- Rub und Schminke wie beim ersten Versuch
- Das Kirschwasser habe ich weggelassen
- nach 20 Minuten hat´s echt unverschämt gut gerochen,
das war die abtropfende Schminke, die am Topfboden brutzelte.
Mit trockenem Rotwein gelöscht.
- weitere 15 Minuten dringelassen
- Backfachtemperatur war 170 Grad
Muss man doch öfter haben, ist ein netter Fernsehhappen
ohne viel Aufwand. Und wie das duftet ...
Ein neuer Abend und ein neues Wächtele.
Diesmal stand sie im Topf, damit sie mir nicht wieder das
ganze Backfach einsaut.
Köstlich. Wirklich köstlich. Und etwas knuspriger wie das erste Mal.
(Leider nicht wirklich knusprig, die Bilder täuschen)
- Rub und Schminke wie beim ersten Versuch
- Das Kirschwasser habe ich weggelassen
- nach 20 Minuten hat´s echt unverschämt gut gerochen,
das war die abtropfende Schminke, die am Topfboden brutzelte.
Mit trockenem Rotwein gelöscht.
- weitere 15 Minuten dringelassen
- Backfachtemperatur war 170 Grad
Muss man doch öfter haben, ist ein netter Fernsehhappen
ohne viel Aufwand. Und wie das duftet ...
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- Thisamplifierisloud
- Moonraker-Pilot
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Ond a Viertele !Zum Nächtele a Wächtele
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- Dermitschneefeuermacht
- Forumsschleifer
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- Wohnort: Sindlingen, das Florida Hessens
TAIL, das sind wunderbare Bilder! :daumen:
Ich hab Wachteln noch nie probiert. Berichte doch mal vom Geschmack!
Ich hab Wachteln noch nie probiert. Berichte doch mal vom Geschmack!
- Thisamplifierisloud
- Moonraker-Pilot
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- Registriert: 30.07.2006, 10:53
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Wie Hähnchen, nur VIEL zarter und intensiver im Geschmack.
Wachteln regeln.
Wachteln regeln.
Der den Argumentenverstärker trägt.