Suppenfleisch mal anders

[Gast]

Mein Lieblingsteil von Muh, da so vielseitig verwendbar ca.2kg



Über Nacht einbalsamiert mit News-Rub



Nun für 5h in den DO bei max. 130°C



In der Zwischenzeit Chari unter Volldampf setzen



So is gut, schön warm;-)



Buchenholz für Röstaromen



Das reicht



Für die Einen mit Meerrettichsauce



Für die Anderen noch ein bissi Kartoffelsalat dabei



Für Ricco die Knochen



gruß,praktifix :prost:

[saarschwenker(alt)]

Sehr schöne Sache Praktifix,

wenn es auch nicht mein Lieblingsstück von der MuhKuh ist.

Sieht aber so fertig gegrillt fantastisch aus

[Don Marco]

Wow Manni, bei Dir möchte ich Hund sein !

Wie gehts der Pfote ?

DM

[Gast]

Wau, Marco

Meine Pfote ist gut verheilt, aber ich laufe da immer wieder hin

Wau,wau Ricco


Ich bin mit Schippe und Besen hin um die Sauerei zu beseitigen

Gruß, praktifix :prost:

[Ekpaik]

Manfred, das törnt mich ja schon wieder an. Dieses Fleisch mag ich auch am liebsten.
Noch 5 Stunden bis zur Weihnachtsgans, diesmal erstmals bei meiner Tochter, das wird schon.

[Gast]

Mein Lieblingsteil von Muh, da so vielseitig verwendbar ca.2kg

iss das nich ein bisserl fett ?
*zurücklehn'-und-von-der-Weihnachtsfresserei-platz*

[Gast]

Gegessen wird nur das magere.
Vom Fett gibts Meisenknödel

gruß, praktifix :prost: