Was gibts auf den Tisch/Teller

[Redneck]

Auseinander halten musst du sie gar nicht. Ist im Prinzip das Gleiche, nur an einer anderen Stelle der Wirbelsaeule geschnitten, sodass die Filetseite des Stueckes beim Porterhouse etwas ueppiger ist.

[Andreas]

es wird geben PP (hab ich vorhin gerubbt)
brötchen aus dem DO, selbstgezimmerte BBQ-sauce oder bullseye sweet hickory, und für die mädchen hab ich noch thüringer. hab ausserdem noch 2 stück brustspitz (die richtig fleischigen ribs) gerubbt und fürs näxte WE eingefroren
morgen wird auch gleich der thermogabeltest durchgeführt

[Redneck]

Bei uns steht Stuffed Meat Loaf auf dem Plan.
Geht bald los.

[Gast]

Am So. die Mediterrane Schiene

LASAGNE aus dem DO/CO.
Und wie man(n) sie gescheit heraus bekommt. Dafür
dann noch das passende Werkzeug.

Und die Oberhitze ohne Briketts
da ich diese Presslinge einfach nicht mag

gruß, praktifix :prost:

[Redneck]

Ich habe noch die Wahl zwischen Fajita, wunderbaren Babyback Pork Ribs oder Beef Filet.

Da morgen frueh unser erstes Soccer Punktspiel ansteht, werde ich wohl erst am Nachmittag wieder zuhause sein. Deshalb tendiere ich zum Filet. Eventuell am Sonntag dann Fajita und die Ribs kommen am folgenden WE dran.

[Gast]

Pulled Pork & Cole Slaw

[Grillbill]

Morgen und bis die Hose platzt.


Kassler
Burgunderbraten
Schaschlik
Hamburger
Grillfackeln
Jalapenos mit Frischkäse
Obstspieß [Ananas,Weintrauben,Banane]
Erster Versuch mit Torte!
Notration diverse Würstchen

Beilagen:
Tsatsiki
Krautsalat
Nudelsalat
Ciabatta Walnuss
Fladenbrot
Gurken

[Jack Daniels]

Sonntag gibt es PP und Cole Slaw.
Mit Bilder fast von Anfang an, weil gerubt habe ich den Sweinenacken schon nur kein Bild gemacht.
Der ruht jetzt bis Sonntag morgen im Kühlschrank.
Suche noch ein lecker Rezept für Cole Slaw, wer weiß eins??????
Habe zwar schon mal Gegoggle aber ich stoße fast immer wieder auf das selbe Rezept und das schmeckt uns nicht wirklich so gut.

[Gast]

Scharfes vom Schwein, Gemüse und Rosmarin-Kartoffeln

gruß, praktifix :prost:

[Jack Daniels]

Thüringer Mutzenbraten, Kartoffelsalat und Maiskolben.

[Grillbill]

Abends gibt's Essen auf Rädern.

Kassler Lachsfleisch, liegt schon in der Sauna.
Bauernbrot, macht grad eine Ruhephase durch.

Zum Naschen gibt's Schaschlik und Würstchen.

[KlausK]

In 10 min wird der AZK angeworfen, dann im DO ein 3-Pfünder Brot gebacken. Danach gibts Pizza aus dem Holzbackofen und Ital. Salat.

Gestern gabs Gulasch aus dem DO, das war leider nach 3h immer noch recht bissfest, aber geschmacklich ganz gut. Nur die Mädels haben wg. der verwendeten Pepperoni Wasser in die Augen bekommen.