heute ein Nackenbraten

Stell uns hier deine letzte Vergrillung vor!

Moderator: Mod-Team

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blaubaer53

Heute Abend gabs Nackenbraten.
Ein heftiger Gewitterguss wollte schon das Anzünden vereiteln.

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2,4kg Nacken, eingerieben mit einer Paste aus Senf, gemörstem Pfeffer,
Paprika scharf und süß, Chillie, Rosmarin und Salbei, anschliessend belegt
mit bacon, warten auf angenehme Wärme

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erster Praxistest des Ikea-Thermometers

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nach 2 1/2 Stunden fertig

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gerade noch erwischt : der Anschnitt, supersaftig, superlecker . . .

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Gruß Blaubaer
Zuletzt geändert von blaubaer53 am 09.07.2006, 22:15, insgesamt 1-mal geändert.
rock

Nabend,

schaut doch lecker aus! Was mich noch interessieren würde wären Infos zu Deinem verwendeten Thermometer. :shock:

CYA
rock
blaubaer53

rock hat geschrieben:Nabend,

schaut doch lecker aus! Was mich noch interessieren würde wären Infos zu Deinem verwendeten Thermometer. :shock:

CYA
rock

das thermometer gibts aktuell bei ikea, heisst fantast und kostet ohne batterie 8,00 euronen.
in einem ersten test hab ich temperaturanzeigen mit anderen thermometern verglichen (eiswasser, raumtemperatur, kochendes wasser). die genauigkeit war sehr gut (etwa wie conrad).
heute war erster praxisversuch.

gruß blaubaer
rock

Danke für die Information,

der Preis ist ja auch mal eine Überlegung wert. Mal schauen ob ich in nächster Zeit zum IKEA komme, dann schau ich mir das mal an.

CYA
rock
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