My Daily Quickshot II

[Hefezopfgriller]

Tät ich jetzt auch nehmen...mit Nachos wärs mir aber dann glaub doch noch etwas lieber.

[grillfleisch]

@ Kempa - der Fisch war saulekka und nu isser weg

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[mortomanos]

Wenn man jemand zum Geburtstag bekochen / begrillen soll, dann sieht das möglicherweise so aus:

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Leider geil...

[BurgerFan]

AUfjedenfall geil
i Like

[xXBBQ_JunkieXx]

[floBBQ]

Gestern gabs mal wieder Burger vom Grill....

mit Speck, frischem Rinderhack vom Metzger, frischen Salaten, Speck und.....

[mortomanos]

Gestern gabs mal wieder Burger vom Grill....

und dazu ein Veltins

[floBBQ]

Ein gutes Bier gehört einfach dazu...

[Wood Fired BBQ]

Diverse kleinere Snacks vom Grill aus den letzten Tagen ...

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[bulli]

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[xion4]

Meine ersten Rippchen: Cherry-Bomb + Havanna



Bacon Bomb:



und der Rest der Pute:



der kleine bei der Arbeit:

[Wood Fired BBQ]

Da werden besimmt viele weitere folgen, wenn das die ersten waren ...

[RamJam]

800g Oink-Ball

[bulli]

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[Mansour]

Hatte gestern spontan Lust auf ein einfaches Grillgericht. Gesagt, getan...
Ein Stückchen Rücken von deutschen Hausschwein eingerieben. Der Rub bestand aus Senfpulver, Knoblauch-/Zwiebelgranulat, Salz, Pfeffer und Paprika.
Nach 3 Stunden Marinierzeit ging es in den Chari, welchen ich nur mit Nussholz befeuert hatte. Wohlfühltemperatur lag bei 100°-120°C.
Dazu simple Folienkartoffel und die Gemüsebeilage hielt sich in Grenzen
Wobei die Tomaten echt eine leckere Kombi ergaben.
Aber genug geschwafelt....

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Leider nur Handypics, muss meine Kamera mal wieder in Betrieb nehmen...