Heut mal wieder Burger.....

[Andreas]

.....die ich gestern schon vorbereitet hab:

frisch durchgedrehtes rinderhack vom MmV gewürzt mit grillgewürz von moguntia und prakti #2





geformt zu patties und im freezer versenkt:



......to be continued....

[Bambi]

Mach hinne

Ich bekomme schon wieder HUNGER, ich sollte auch mal MEGA HAMBURGER machen

Gruß
Bambi

[Thisamplifierisloud]

A propos BURGER, wo steckt eigentlich Felix ?

[Andreas]

A propos BURGER, wo steckt eigentlich Felix ?

[Felix]

Felix ist müde

[Andreas]

......und hier die zutaten:

selbstgemachter relish auf eigenbau-ketchup-basis:





hier alles zusammen:



und speziell für felix:
das z.B. wär richtiger käse für burger:




......to be continued.....

[Andreas]

Endspurt:

feuerchen hab ich diesmal nur buche genommen, und die glut in der SFB, die burger gegrillt hab ich aber in der hauptkammer:





und hier der rest:




wuki1 schmeckt´s


und ich bin jetz megasatt

[Bambi]

Ohhh man ,
tolle Burger


Morgen kommen von mir die MEGA BURGER

Wirklich klasse Anderl

[saarschwenker(alt)]

Anderl,

haste sehr schön gemacht die Burger und WuKi haut auch gut rein

nur warum haste die net direkt gegrillt?

[The Brain]

nur warum haste die net direkt gegrillt?

Jop, goile Burgersession, aber die Frage oben interessiert mich auch!

[Andreas]

schaut mal das pic an, wo die burger grad draufgekommen sind, das sieht man rechts unten den zugang zur sfb. ich hatte mit holz so lange vorgeheizt, bis ich in der garkammer deutlich über 300°F = knapp 150°C hatte, da die roste die ganze zeit direkt dort waren, sind die knalleheiss geworden, siehe auch die brandingspuren. hab sie indirekt fertig gemacht. und geschmeckt ham sie genial. und zu guter letzt ist die sfb einfacher und schneller zu reinigen

[Bambi]

schaut mal das pic an, wo die burger grad draufgekommen sind, das sieht man rechts unten den zugang zur sfb. ich hatte mit holz so lange vorgeheizt, bis ich in der garkammer deutlich über 300°F = knapp 150°C hatte, da die roste die ganze zeit direkt dort waren, sind die knalleheiss geworden, siehe auch die brandingspuren. hab sie indirekt fertig gemacht. und geschmeckt ham sie genial. und zu guter letzt ist die sfb einfacher und schneller zu reinigen

Jau das finde ich auch klasse, weniger arbeit

[Felix]

Wunderbare Verburgerung

[Psycho2063]

ich kann nur sagen:


This IS a tasty burger!

[Thisamplifierisloud]

Wunderbare Verburgerung

Ja, das stimmt, Felix, in der Tat.