Dicke Rippe gesmoked

[Felix]

Hallo,

ich lasse einfach Bilder sprechen.

Das Rohmaterial


Ausgepackt und die Membran entfernt


Salz, Pfeffer, Paprika, Chipotle


Käsekuchen


Vorheizen


Uiiii etwas Sonne!


Rauf damit


Temperatur


Bepinselt mit einer Tunke aus:
- Öl
- Sojasoße
- Senf
- Paprika
- Knoblauch
- Salz
- Pfeffer


Etwas später


Feddisch


Nach 4,5 Stunden ......zart, saftig, lecker




Gut wars

[Psycho2063]

das schaut mal extrem deliziös aus Felix!
ich bekomm Hunger, und das um die Uhrezeit

[Don Marco]

Good Job, Felix


Wieviel Kilowatt ääääh Kohlen hast Du denn
gebraucht ?


DM

[saarschwenker(alt)]

Uiiiiiiiiii,

sogar mal Bilder Felix

Aber leckere Vergrillung haste da hin gelegt.

Ich glaube der Chari schafft es Dich vom BO wesch zu bringen.

Prima Rippen Felix

[Smokey]

Ich beantrage, Felix wegen grausamer Abendfolter des armen Smokey zu enteignen. Dem gehört der Chari abgenommen. Ich hatte heute nur Salamibrötchen als Abendbrot. Es ist so gemein, diese Bilder hier reinzustellen

[Bambi]

Felix alter Schwede

Weltklasse, kann ich da nur sagen, ich meine schreiben, muß mir mal eben den sabber vom Mund wischen, mißt...

Suuuuuuuper toll

[goli]

Schöne Bilder, am Samstag bin ich wieder dran.
Muss da für 40 Personen grillen und das im Chari.
Mein erster grosser Auftritt kanns kaum erwarten.

[Felix]

Danke Freunde

@Marco, einen AZK mit Holzkohle und fast eine ganze Einkaufsklappkiste Holz

[saarschwenker(alt)]

Schöne Bilder, am Samstag bin ich wieder dran.
Muss da für 40 Personen grillen und das im Chari.
Mein erster grosser Auftritt kanns kaum erwarten.

Goli was machste alles für die 40 Leute??

Hoffe Du machst Bilder und zeigst uns hier ein bisserl.

[goli]

Danke Freunde

@Marco, einen AZK mit Holzkohle und fast eine ganze Einkaufsklappkiste Holz

Für 4-5 Stunden absolut im grünen Bereich

[acesulfam]

Hi,

saubere vergrillung Felix

Aber was hast du mit dem käsekuchen gemacht?


mfg
aces

[goli]

Schöne Bilder, am Samstag bin ich wieder dran.
Muss da für 40 Personen grillen und das im Chari.
Mein erster grosser Auftritt kanns kaum erwarten.

Goli was machste alles für die 40 Leute??

Hoffe Du machst Bilder und zeigst uns hier ein bisserl.

4 - 5 kg. Surschopf(gepöckelter Nacken) im BO.
und ca. 8kg. Schweineschulter als Krustenbraten indirekt im Chari bei so 160-170°.
Dazu 5kg. Krautsalat, 45 Semmelknödel, 5 kg. Kartoffeln.
Dann noch Eissalat, Gurkensalat, Tomatensalat. Mehlspeisen und Torten.
Bilder will ich schon machen hoffe ich bin nicht zu sehr im Stress.

[Felix]

Danke Goli,

das kam mir nur etwas sehr viel vor.

@Aces......wenns mal wieder länger dauert, backe und esse ein Stück Käsekuchen

[Bambi]

Schöne Bilder, am Samstag bin ich wieder dran.
Muss da für 40 Personen grillen und das im Chari.
Mein erster grosser Auftritt kanns kaum erwarten.

[acesulfam]

Hi,

das dürfte deine Affinität zum BO erklären^^


mfg
aces