natürlich ein megasteak, nur mit pfeffer aus der mühle und meersalz gewürzt, und zum essen nen schluck olivenöl drauf:
lass die bilder sprechen
was war das wohl für ein fleischstück?
verkauft wurde es als hochrippe(ist aber meiner meinung nach rindernacken, quasi hals), bezahlt hab ich für 700g 3,84€
war zwar ein grosses risiko, und auch etwas kernig im biss, aber nicht zäh.
und damit meine damen morgen auch was von meiner grillerei haben, heiz ich morgen gleich wieder ein, diesmal hühnchen. leider nicht wie angekündigt KLAPPHAHN, aber ich denke ich hab auch so schön gebastellt:
ganzes hähnchen zerlegt, olivenöl drauf, limette drüber ausgepresst, rosmarin drauf, pfeffer aus der mühle und geflügelgewürz.
das mach ich dann morgen indirekt in der TONNE aber bei relativ hoher temp.
