Kürbissuppe ala Paul Bocuse aus dem Junior

Stell uns hier deine letzte Vergrillung vor!

Moderator: Mod-Team

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mortomanos
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Jetzt wo das Gewinnspiel vorbei ist, kann ich ja meine Suppe auch einstellen. Hat zwar nur für den vierten Platz gereicht, aber war dafür umso leckerer :mrgreen:
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:cheers:
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Thisamplifierisloud
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Mr. Zane ist sicher stolz auf Dich und ich bin froh,
daß ich keinen Buchenscheit nach Österreich schicken muß. :rules:

Schönes Süpple. Und saulecker. Wenns nur nicht so massiv wäre ...
Das ist ja wie Butter ohne Brot. :mrgreen:
Der den Argumentenverstärker trägt.
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legolas
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Thisamplifierisloud hat geschrieben: Schönes Süpple. Und saulecker. Wenns nur nicht so massiv wäre ...
Das ist ja wie Butter ohne Brot. :mrgreen:
Ich find das ehrlich gar nicht so extrem. Schon klar das da ein bisserl mehr Fett drin ist aber uns ist das gut bekommen und Gast war auch sehr zufrieden.
Karl Valentin: "Es ist schon alles gesagt, nur noch nicht von allen."
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legolas
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Sodala, gestern haben wir die Hokkaidosaison eröffnet. Ist und bleibt gut.
Karl Valentin: "Es ist schon alles gesagt, nur noch nicht von allen."
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Hochzoll Josl
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Hui schaut lecker aus :cheers: Man merkt langsam es wird Herbst :cheers:
Ich glaube ich muß mich auch mal an die Supe wagen :cheers:
Gruß Christian :cheers:
Ohne Grillen ist das Leben nur halb so schön


https://vimeo.com/73607080
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legolas
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Hochzoll Josl hat geschrieben:Ich glaube ich muß mich auch mal an die Supe wagen :cheers:
Aber vorsicht hat einen gewissen Suchtfaktor ;)
Karl Valentin: "Es ist schon alles gesagt, nur noch nicht von allen."
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ulemu
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legolas hat geschrieben:
Hochzoll Josl hat geschrieben:Ich glaube ich muß mich auch mal an die Supe wagen :cheers:
Aber vorsicht hat einen gewissen Suchtfaktor ;)
Dieses Risiko werde ich auch bald mal eingehen.
Uli

... wenn es blutet, können wir es grillen ...
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tille
Grillosoph
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wir haben da jetzt mal eine Schnellvariante entwickelt: Kürbis aushöhlen, in Stücke schneiden und in etwwas Gemüsebrühe kochen oder dämpfen. Die eigentliche Füllung im Topf vorbereiten und mit dem geriebenen Käse schon deutlich erwärmen. Kürbis in eine Auflaufform geben und mit der Sauce übergießen. Da alles schon so weit heiß/gar ist muss es nur noch im BO in Grillfunktion an der Oberfläche geröstet werden.

Das Ergebnis ist nicht annähernd so kultig, aber ebenso lecker...
Ich mag Pferde besonders gern, wenn sie von zwei Knoten begleitet werden.
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Pepsi
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Ausgangsware aus eigener Zucht...

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... wurde aufgrund des herbstlichen Wetters weiterverarbeitet zu...

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"was riecht das lecker!"

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Übrigens, ein Gemüsekochbuch ersteigert:

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und kiggens:

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Es war lecker as always! :hang:
:winke:
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tille
Grillosoph
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ja, an diesem Rezept kommt man tatsächlich nicht vorbei. Es ist unglaublich simpel, verdammt lecker und rein gar nichts für Schlankheitsfanatiker :mrgreen:
Ich mag Pferde besonders gern, wenn sie von zwei Knoten begleitet werden.
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honza
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legolas hat geschrieben: Aber vorsicht hat einen gewissen Suchtfaktor ;)
Stimmt. Ich bau schon selber an.
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stippkollege
Stripper
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da hab ich mich auch breitschlagen lassen :toothpick: und ich muss sagen:

Seeehr Lecker!!!
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Das nächste mal wird weiter abgewandelt, mit Hackfleisch, Speck oder Lachs :rules:

Aber es hat Suchtfaktor :mrgreen:
LG Manfred :cheers:
In der Nase verliert der erhobene Zeigefinger an Bedeutung ( Art van Rheyn )
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Pepsi
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Die sehen sehr gut aus.
Ich könnt schon wieder.

Aber Baguette zum "tunken" (1. in Kirschwasser, 2. in die Suppe) reicht mir da als Einlage völlig!

*hicks* :mrgreen:
:winke:
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FrankAM
Der mit dem DOpf ribt
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Jetzt reichts!
5 Jahre schau ich mir das jährliche Kürbissuppenspektakel nun schon an und habs immer noch nicht nachgebaut :-k
Heuer muß ich meine Kürbisaversion mal bezwingen und mich da dran wagen.
Gruß
Frank
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Ich bin nicht auf der Welt um so zu sein wie andere mich gern hätten
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Pepsi
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Das schmeckt übwrhaupt nicht nach Kürbis!
Das ist eher Käsefondue-Suppe, stylish zubereitet!
:winke:
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