Marinade/Rezept Hot Buffalo Drums?

[Redneck]

Hat jemand eine Idee fuer Hot Buffalo Drum Sticks (Chicken)?
Will ich am Montag machen, mir fehlt aber noch die Marinade dafuer.

[Gast]

Wage es >> Lemonwater als Basis

gruß, praktifix :prost:

[bbq]

Wie wärs mal mit Tandoori-Art?
http://www.hormel.com/kitchen/recipe.asp?id=1295
Oder frittiert?





Das war mal lecker!

[grillfetischist]

Hi,
Für Marinade kann ich nichts schreiben, aber bin mit einem Dry-Rub
auch sehr zufrieden. Dazu nehme ich Salz, Pfeffer(schwarz ganze Körner), Paprika, ein wenig (sonst wirds zu hot) kleine getrocknete Chilischoten. Alles im Mörser zerrieben und gerubbt. Man kann auch kurz vor Ende der Garzeit die Teile mit einer Mischung aus Ketchup und Honig bepinseln.

Gutes gelingen und
Gut Glut

[Redneck]

Danke euch fuer die Hinweise, habe mich mittlerweile entschieden. Nach der Vergrillung gibt's ein paar Details dazu.