Einstand unter den Rotisseuren

[DerToby]

Hallo zusammen,

nach langem planen und basteln ist meine neue Multifunktionsroti - kurz MuFuRo -
endlich fertig und wurde gestern gebührend eingeweiht...
Ich bin von meinem Werk recht angetan ....aber n bisl gibt's noch dran zu ändern....

Hauptakteur war ein genialer Tafelspitz vom badener Jungbullen aus der Metro...dieser war nicht die 1. Wahl, musst aber her, da mein schönes US Picana im Vakuumbeutel hinüber war und ich auf die Schnelle keinen äquivalenten Ersatz bekam
Aber ich muss sagen, der Bulle ist nicht umsonst gestorben, sehr geiles Material und wird wieder gekauft!!!
Dazu gabs selbstgemachtes frisches Chimichurri

Hier n paar Impressionen von der Föllerei

Gespießte PfefferMakrele...

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Würstchen für den Schwiegerpapa und Zitronen-Thymian-Hähnchenbrst

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Entrecote mit Rosmarin-Limetten-Marinade...

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Karibische Rindfleischspieße mit Ananas...

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Hänchenteile mit selbstgemachter HändlMischung...

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Fürs 1. Mal kein schlechtes Ergebnis würde ich sagen....

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Rohware vor dem Salzen...

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Sehr geiles Meersalz aus Italien....

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Zum Tafelspitz gesellte sich auch noch eine schöne Entenbrust....

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Endergebnis...lässt sich doch sehen oder?!

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[mortomanos]

Cooles Gerät.

[Don Marco]

Ich habe leider nicht genug Daumen

Gibts auch ein Gesamtbild des neuen Grills ? Was willst Du noch ändern ?
Ich glaube mir wären die Spieße zu dünn, aber ich bin auch verwöhnt




DM

[Gnom]

Wow,

[DerToby]

...

Ich habe leider nicht genug Daumen ....

Vielen Dank...solch lob vom Meister der Rotisseure, schmeichelt mir gar sehr

....Gibts auch ein Gesamtbild des neuen Grills ?....

Dein Wunsch sei mir Befehl....die kleine MuFuRo stellt sich vor

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Alles bis auf die Spießanriebe und Kohlerost ist Edelstahl.
Die Haube ist in 4 Teile zerlegbar und abnehmbar (passt also in jeden Kofferraum das ganze Gerät), so dass man fürs Schnelle bzw. wenn man wenig hat auch nur das Untergestell nehmen kann.
Außerdem ist der Kohlerost höhenverstellbar, so muss man weniger nachlegen...
Jedes Verschleißteil (Motor, Spießleiste, Kohlewanne und Kohlerost) ist austauschbar, so dass bei einem Defekt nicht der ganze Grill für die Tonne ist....

... Was willst Du noch ändern ?
Ich glaube mir wären die Spieße zu dünn, aber ich bin auch verwöhnt ...

Ja Du bist verwöhnt was die Spieße angeht !!!

Geändert werden noch die Spieße...hast Du zufällig n Tip wo ich ca 50cm lange Churrasco-Spieße
für wenig Geld herbekomm?! Aber nicht die vom Epicoa, die sind zu teuer....

Wobei die Spieße nicht soooo schlecht sind mit ihren 4mm......
Ich hab ne ganze Ananas auf 1 Spießgehabt (leider ohne Bild) und das ging wunderbar.
Am schwersten war der lange Hähnchenspieß, der hatte ca 1,8 kg Ladung und auch der drehte sich wunderbar ohne sich groß durchzubiegen.

Auch die Rückwand wird noch geändert, da sie mir nicht schön und "dicht" genug ist....sowas kommt raus wenn n Jurist sich mit Flex und Schweißgerät versucht

Außerdem wird die MuFuRo noch um 2 weitere Funktionen erweitert....

[grillfleisch]

wann geht das TAIL in Serie, ich kauf einen

[DerToby]

wann geht das TAIL in Serie, ich kauf einen

....wirst lachen, da hab ich auch schon dran gedacht...brauch halt nen guten Schlosser, der das
gewissenhaft macht und nicht zu teuer ist...sonst lohnt es nicht....

Grad tüftel ich schon parallel weiter an ner Version für den Chari

[Simon]

wirklich tolle Sache !

[Griller76]

Es ist schön ein Spießer zu sein...

[Jack Daniels]

Respekt Respekt,
kann ich da nur sagen.
Da kann ich mit meinem Eigenbau ja daheim bleiben.
Wie hast Du die Geschwindigkeit bei dem Grillmotor geregelt??
Also mir ist die Geschwindigkeit in der kleinen Stufe noch zu schnell.
Und der popelige Drehschalter am Netzteil ist ja auch nicht so der Bringer.

[DerToby]

@Jack Daniels:

Vielen Dank für die Blumen !!!

Hab ja 2 Motoren:
- der Kleine ist bis 6kg im Dauerbetrieb und hat 5-35 U/min.
- der Große ist bis 25kg im Dauerbetrieb und hat 5-25 U/min.
Beide Regeln die Drehzahl übers Netzteil....gibt gelungeneres aber egal.
Ich weiß allerdings nicht wie sich die geringere Umdrehung = geringere Spannung
auf die Belastbarkeit/mögliche Zuladung der Motoren auswirkt....weiß da zufällig jemand mehr?
Gestern hab ich's mit großer Drehzahl laufen lassen und dafür bin ich mit dem Ergebnis ganz zufrieden.

[Thisamplifierisloud]

Reschpektabe Vertüddelung !

[grillfleisch]

wann geht das TAIL in Serie, ich kauf einen

....wirst lachen, da hab ich auch schon dran gedacht...brauch halt nen guten Schlosser, der das
gewissenhaft macht und nicht zu teuer ist...sonst lohnt es nicht....

Grad tüftel ich schon parallel weiter an ner Version für den Chari

Die Charivarianten, noch BESSER!! Bitte für nen Outlander. Mir schicken, mach den einen Dauerbelastungstest für min. 6 Monate



Im Ernst für nen coolen Preis, grosses Interesse

[rockwood]

genial !!!

[Smokebubble]

Kann ich nur bestätigen:
Das Teil Rockt!!!
Die Knusprigsten Chicken Wings ever!
Kein Bild von der Annanas?
Kein Problem...Ich hab immer alles schön dokumentiert