Junger Bulle auf dem Balkon ...

[Gnom]

... oder wie ein Jungbullen-Entrecôte den Abend verschönerte.
Es trug sich also zu, dass die Gnoms auf ihrer schwäbischen Residenz,
geschehen am Abend des Dienstages, ein gar fürchterliches Gefühl des
Hungers verspürten
Jeder, der dieses Gefühl schon einmal wahrnehmen musste, weiß wie
grausam diese Schmerzen sind
Also los, SaFire aufgestellt, Coble Stone durchglühen, Rost drauf,
dem jungen Bullen den Rest geben

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und schön rund

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herum

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grillen.
Das Oben und Unten nicht vergessen

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Schon vor dem Grillen wurde ein Töpfchen mit Paprika, Tomaten, Maronen,
Zwiebeln, Pfifferlingen aufgesetzt. Die Ingredienzien blubbertem im eigenen
Saft. Hinzu kam nur ein bisschen Salz und ein Schuß Sekt.

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Pflücksalat mit Mango durfte nicht fehlen

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Blanchierter Brokkoli und Surimi

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unter das Gemüse aus dem Töpfchen heben, das Fleisch aufschneiden und

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ein wenig Fleur de Sel und das Fleisch wird noch besser

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Leut, das war gar nicht schlecht!

[FrankAM]

ein so zubereiteter junger Bulle käme mir auch grad recht

[Balrog]

So ein karierter Bulle würde mich schon anlachen.
Leider haben wir keinen Balkon.

[DeeDee]

Das sieht aber richtig gut aus!

[D.D.]

Eine Portion nach Bullendorf bitte sehr

[grillfleisch]

... Leut, das war gar nicht schlecht!

boah, Tiefstabler, sieht SAULEKKA aus

Wolltest du auf Höhe von deinem SaFire essen oder eher Chinastyle, cool

[Gnom]

... Leut, das war gar nicht schlecht!

boah, Tiefstabler, sieht SAULEKKA aus

Wolltest du auf Höhe von deinem SaFire essen oder eher Chinastyle, cool

Wir sitzen beim Essen meist auf dem Boden, außer wenn Gäste da sind

[bbq-county]

Wir sitzen beim Essen meist auf dem Boden, außer wenn Gäste da sind

Bei der Höhe Deines Tisches ist auf dem Boden sitzen voll ok



Gruß,

BBQ County

[Gnom]

Wir sitzen beim Essen meist auf dem Boden, außer wenn Gäste da sind

Bei der Höhe Deines Tisches ist auf dem Boden sitzen voll ok



Gruß,

BBQ County

Merschl bekommt dann immer "Rücken"

[ulemu]

dem Bullen hast du es ja von allen Seiten ganz schön besorgt...

Was mich aber interessieren würde ... wie hoch ist so dein Sektverbrauch?????
Du haust ja in jede Marinade, Sauce oder sonstige Beilage die P*ffbrause mit rein

[Gnom]

dem Bullen hast du es ja von allen Seiten ganz schön besorgt...

Was mich aber interessieren würde ... wie hoch ist so dein Sektverbrauch?????
Du haust ja in jede Marinade, Sauce oder sonstige Beilage die P*ffbrause mit rein

Ich bin gesponsert

[Bäiderlasbou]

wie immer erfreuen uns die Gnomen von der Burg mit schönen Bildern von noch schönerem und leckerem Essen.

Wohlan .... weiter so .......

[SAL]

Sieht wieder klasse aus, aber wieso um Gottes Willen verwendest Du Surimi???

[Gnom]

Sieht wieder klasse aus, aber wieso um Gottes Willen verwendest Du Surimi???

Weil ich einfach Lust drauf hatte als ich es sah
ess ich momentan lieber als Gummibärchen und die liebte ich einst

[TomMuc]

Hoch der Gnom soll leben!
Und die Perfektion erstreben.
Damit es immerfort gelingt
den Grill kräftig zu heizen
damit das Steak nachher was bringt!

Darauf trink ich jetzt ein Weizen



Es ist echt zum Mäusemelken wie der Kerl auf nem SAfire ein Steak so königlich hinzaubert!! Ich bin froh wenn ich auf nem ausgewachsenen Kugelgrill das so schaffe.


@Gnom:
Was hast du da als Rost benutzt?

Und wie sieht bei einem Coblestone die Hitzeentwicklung im Vergleich zu Kohle/Briketts aus (z.b. Profagus)?
Hast du schonmal probiert was SAfire mehr Hitze macht? (Coblestone / Briketts randvoll / Kohle randvoll)