Lamm, Fisch & Zucchinispieße

[FrankAM]

gestern Abend hab ich 2 Lammkoteletts mit DMs Wondergreen + extra Oregano und einem Zweigchen Rosmarin behandelt und vakuumiert zum Durchziehen

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Heute nun eine Zucchini in gleichmäßige Scheiben geschnitten

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Ging super mit einem Käsehobel

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Füllung vorbereitet

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gerollt und gespießt

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das Ei war wohl ein wenig zu heiß (oder ich zu langsam)...

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Für die Lammkoteletts grad richtig

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Das Fett noch etwas aufknuspern

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Nebenbei nahm eine schöne Forelle Farbe an

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2 Stangen Spargel von gestern fanden noch den Weg auf den Rost, das gab dann dieses Gesamtbild

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Gögas Teller

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und meiner

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[Simon]

sehr schöne Sachen !

[ThorstenE]

Top

[Pepsi]

Ist das Fisch-Mopped beschichtet? Hast Du ne genaue Quelle?

Sieht mega aus! Die Zutschini-Spieße sind gemerkt!

[FrankAM]

Ist das Fisch-Mopped beschichtet? Hast Du ne genaue Quelle?

Ja, das sind beschichtete Fischhalter, die habe ich mal vor vielen Jahren in der Bucht geschossen.
Auf dem Griff steht "open BBQ season", mehr kann ich leider nicht dazu sagen

[Pepsi]

Danke trotzdem...

[Bäiderlasbou]

das wäre wieder genau mein Geschmack - schaut sehr lecker aus .......


und ich kann hier Schonkost essen ........ ...... aber es kann ja nur besser werden

[Gnom]

aber leider auch denn ich durfte nicht dabei sein

[Wärschdsche]

Super klasse!

Dein Teller hätte mir auch gefallen.

Die Zucchini-Spieße werde ich in jedem Fall auch mal machen.


Frank