Schweinebraten aus dem Kamado

[Wood Fired BBQ]

Kleines Winter BBQ ... ein Schweinebraten aus dem Kamado
Kein pulled pork, ganz normaler Schweinebraten. Verschiedene Stücke, Schäuferle, Schweinebauch, Rippchen.
Unter dem Fleisch eine sauce pan, um anschließend aus dem Bratensaft eine Soße zu machen, und Kartoffelknödel dazu.

Das Ergebnis vorweg

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Und nun alles der Reihe nach ...

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[Jack Daniels]

Soss un Kloss was willste mehr.
Dafür könnte ich morden.

[FrankAM]

feine Sache ao ein Schweiners mit Knödel
Perfekt in Szene gesetzt

[jonny_boy]

Da fällt mir ein, ich hab auch noch einen mit Kruste im Froster. Könnte man auch mal befreien und dann schön aufknuspern

Flo

[wurzel]

Hi,

ein Schweiners. Absolut geil. Die Farbe genial! Kleine Stücke geben mehr Kruste + Ränder.

Flo

[Bäiderlasbou]

schaut alles prima aus...


....mit Kloss und Soss wird ja eigentlich jeder in Franken groß gezogen .....

[Starcook]

Das schaut super aus klasse Job