Strohschwein & Canada Beef vom Braai

Stell uns hier deine letzte Vergrillung vor!

Moderator: Mod-Team

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Don Marco
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Howdy... :cheers:

Diese Woche gabs Abends mal ne kleine Steakvergrillung. \:D/

Dry aged Strohschweinkottelet und kanadisches Rib Eye vom Braai, erst langsam auf Temperatur kommen lassen und dann mit brutaler
Oberhitze Röstaromen verpasst.

Ich liebe meinen Holz-Bee... öööhm.... "woodfired high performance niederradiationsproteinmaillardierungsreaktor" :toothpick:
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DM
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SAL
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Geile Sau :mrgreen: :clap: :clap: :clap:
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Pepsi
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Fällt nicht Asche von oben auf's Fleisch?

Der Braii lächelt mich ganz schön an! [-o<
:winke:
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Pfeffii
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Beim Grillen rangierst du sogar übern Könich. :respekt: :cheers: :sabber:

Da fehlt jetzt blos noch die Prinzessin.
Du hast Schwein das Du mit dem Fahrad nicht gleich um die Ecke wohnst. :mrgreen: :mrgreen:
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mortomanos
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Schaut irgendwie lecker aus... :mrgreen: wie gut dass ich ein PP am Excel liegen hab! :twothumbs:
Don Marco
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Pepsi hat geschrieben:Fällt nicht Asche von oben auf's Fleisch?

Der Braii lächelt mich ganz schön an! [-o<
Wenn da mal nen Stück drauffällt wird runtergepinselt und gut ists. Asche ist steril.

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Pepsi
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Und ist das Rost für "unter" den "Holzbehälter" Standard, oder hast Du Dir das selber ausgedacht, als "Analog-Beefer". :-k
:winke:
Don Marco
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Das ist aus meiner Idee mit dem Burgerwender heraus entstanden und wird ab nächster "Saison" standard bei den Home Fires Braais.

:cheers:

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eldondo
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Sieht sehr lecker aus, wie immer, Marco.... :twothumbs:
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Mein neues Buch "Burger - Die Reise geht weiter" ist bei mir erhältlich.
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Bäiderlasbou
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eldondo hat geschrieben:Sieht sehr lecker aus, wie immer, Marco.... :twothumbs:
:twothumbs: :respekt: :respekt: :respekt: :twothumbs:

Oooh jaaa, das ist dann halt doch Champions League....... :clap: :clap: :clap:
:cheers:
LG Ingo

Tradition ist nicht das Aufbewahren von Asche sondern das Erhalten der Glut
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embers only
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Hatte ich schonmal erwähnt das ich Röstaromen liebe ? :clap:
Gruß
Dirk
Chrisvied
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Schaut klasse aus

Die Braii find ich klasse , nur muss erstmal mein künftiges Zuhause innen klar haben und bisheriges Grillequipment untergekommen.
MfG
Chris


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ulemu
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Wenn ich mal groß bin kauf ich mir auch so schönes Spielzeug [-o<
Uli

... wenn es blutet, können wir es grillen ...
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FrankAM
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Sieht mega aus :sabber:
Was ist denn ein Strohschwein :-k
Gruß
Frank
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Ich bin nicht auf der Welt um so zu sein wie andere mich gern hätten
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onedance
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Ich finde den Braai ja mega-ober-hammer :respekt: und wenn ich mal groß bin....

Ist scheinbar auch das gleiche Prinzip wie in vielen brasilianischen Steakhäusern.

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Andreas

Ein Chicken? Nö, ich würde gleich hier essen...
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