Das Schaschlik vom Hefezopfgriller verfolgt ich nun schon ein paar Wochen. Gestern nun hat es endlich gepasst, dass ich es nachbastel.
4 Stck. auf der Gaskugel rundum scharf angegrillt
mit ordentlich Paprika bestäuben
und beiseite stellen
in der kleinen schwarzen eine Sauce aus Zwiebeln, Rotwein, Tomatenmark, Paprikacrem, pasierten Tomaten ... gebastelt
ein TL Zucker darf nicht fehlen
und die Schaschliks darin versenkt
schön mit Sauce bedeckt und bei mittlerer Hitze für 2 Std. in der Kugel vergessen
heute noch einmal für eine Std. auf den Grill und serviert mit angebratenen Kartoffelwürfeln
Der Hunger triebs hinein
Schaschlik
Moderator: Mod-Team
- Bäiderlasbou
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Yeah, Frank, schaut so richtig gut aus ....
LG Ingo
Tradition ist nicht das Aufbewahren von Asche sondern das Erhalten der Glut
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Schaut lecker aus!
Frank
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Ich kann kä Wärschdscher - wird aber besser!
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Ich glaub das muss ich langsam auch mal machen... schaut super aus!
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Sehr geil. Da krieg ich auch schon gleich wieder Lust drauf, welche zu machen.
Danke übrigens fürs "Inspiration gewesen sein dürfen".
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- Jack Daniels
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Oh Mann mir tropft der Zahn.
Gruß
Jack Daniels.
Am FKK Strand brauch man keine Bikinifigur.
Jack Daniels.
Am FKK Strand brauch man keine Bikinifigur.
Das würd sich jetzt gut auf einem Teller direkt vor mir machen. Ganz schöne Leckerei.
Zuletzt geändert von ulemu am 24.11.2016, 20:34, insgesamt 1-mal geändert.
Uli
... wenn es blutet, können wir es grillen ...
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- Slowman
- Grill-und BBQ-Meister
- Beiträge: 672
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- Wohnort: Bergisch Gladbach
Da bekomme ich jetzt glatt Hunger drauf ... (aber anderes steht leider schon auf dem Plan).
Schaschlik esse ich total gerne, mache ich aber irgendwie nur 1-2x im Jahr, schon komisch...
Schaschlik esse ich total gerne, mache ich aber irgendwie nur 1-2x im Jahr, schon komisch...
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Gruss aus GL,
Olli
Teammitglied "Bergische Röstaromen"
Keep the fire burnin'
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