Es war eine sehr sehr schöne Woche mit ganz lieben Besuch aus Franken der Meister der fränkischen Wurst @Bäiderlasbou mit seiner GöGa gab sich der Ehre und wurde natürlich gleich zum Wurstgrillen angestellt
Hier mal ein Paar Bildchen von der Woche.
Der HBO musste auch mal wieder angeworfen werden mit Blotz lecker lecker.
Gefolgt von Lecker Rib`s
Aber wie sagt man so schön wer isst muss auch Arbeiten. Mal einen Fliegenrollo an der Küche angebracht, Danke @Jack Daniels für die Idee. und im gleichen Zuge auch das Klappbrett.
Da der Pelletsmoker noch weiter eingeweiht werden muss musste ich Ihn doch wieder vorziehen Danke @VfB-Grillerle für das Rezept vom Träger Grill es war Lecker.
Nee kleine Mai Bowle währe zum Abend nicht das schlechteste
Schweinenacken mit Knochen vorbereitet für Donnerstag den Feiertag.
So ein paar Wings auf den Pellet Smoker sind auch nicht zu verachten. das ganze Gewürzt mit Rub von @Praktifix
Oh du Meister der Bratwurst
danke das du den grill übernommen hast.Die Nacht sollte dann das PP Starten aber es war eine seht Unruhige Nacht und ich habe den Smoker um 1.30 Uhr abgeschaltet nachdem er nur 30 Grad hatte und geraucht hat wie die Wilde S.. in der Früh habe ich dann gesehen was los war die Pellest sind nicht nachgerutscht und dann mit einem Schwung wieder gefördert worden und ein kleines Glutnest hat dann den Haufen entzündet. Wahrscheinlich war ich aber selber Schuld denn den Tag überisst er Prima gelaufen.
Zum zweiten Abend mit ganz ganz Lieben Freunden Petra und Ingo sollte es frischen Fisch geben leider habe ich davon nur dieses Bild
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Gruß Terry und Frank
