Spatchcock Ente SV mit Rotkraut und Knödel

[frank_sch]

i Gude zusammen, im Hunsrück und am Wochenende wenig Zeit also was sollen wir Essen.

Habe ein schönes frische Entchen erhalten, und da ich eigentlich wenig damit zu tun haben will währe das beste SV.

Die Ente vorbereitet und da habe ich mir überlegt mach sie doch als Spatchcock Ente ala @Heidiba sie hat das Entbeinen ja vorangetrieben.


Aber Bilder sagen mehr als tausend Worte, für den Bürzel habe ich auch einen dankbaren Abnehmer gefunden Max haut das Ding weg.


Die Ente war 17 Stunden im warmen Wasser und 30 min auf dem Grill es war lecker lecker.



Gruß Terry und Frank

[Bäiderlasbou]

Frank - Du machst mich fertig - die Ente schaut ja absolut genial aus

[Pepsi]

Sehr gediegen! Das mit dem Entbeinen muss ich auch noch lernen!

[stippkollege]

Nur vom Feinsten

[Jack Daniels]

Ein Träumchen.

[Hefezopfgriller]

Schaut wie immer spitzenmäßig aus.

Die Bilder 2 und 3 erinnern mich sehr an die Alien-Filme.

[Pepsi]

Facehugger?

[FrankAM]

das kommt also dabei raus, wenn Du wenig Zeit hast
Bei Zeitmangel sieht mein Speiseplan ganz anders aus

[Hochzoll Josl]

Was soll man dazu noch sagen Die schaut echt Hammer aus
Das mit dem Entbeinen hab ich noch nie gemacht (ausser bei Hühnerschenkel)
Frank du bist ein Künstler

[Luke Footwalker]

Frank,

Du legst die Messlatte damit sehr weit nach oben. Das sieht absolut genial aus.

Gruß
Dirk