Australisches Ribeye ohne Schnickschnack

Stell uns hier deine letzte Vergrillung vor!

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Bäiderlasbou
Zungenbrecher
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Wieder etwas von dem leckeren australischen Ribeye aus dem Kälteschlaf befreit.

Mit SPG, Salz, Pfefffer, Garlic - also Knoblauch gewürzt - indirekt im Gasgrill bis ca. 49° KT ziehen lassen:
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ca. 5 Minuten ruhen lassen, währendessen in der gusseisernen Pfanne Wagyufett temperaturmäsig Fahrt aufnehmen durfte, unterstützt von frischem Rosmarin und Thymian.

Dann dem Steak eine schöne Kruste verpasst:
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noch etwas Butter dazu und immer wieder das Fleisch in der Pfanne übergossen, ist es schon nach kürzester Zeit fertig:
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noch kurz ruhen lassen, einen schönen einfachen Spinatsalat mit Datteltomaten, angemacht mit einer klassischen Vinaigrette - konnte angerichtet werden:
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genau so mag ich Steaks, einfach und ohne Schnickschnack, etwas guten Salat dazu - fertig

Das Fleisch ist immer wieder super lecker .... :Daumen:
:cheers:
LG Ingo

Tradition ist nicht das Aufbewahren von Asche sondern das Erhalten der Glut
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Sporty
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Yoh, sieht gut aus :mrgreen: :cheers:
Sporty,
der mit der Patina auf Grill und ohne Harley.
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mortomanos
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Nehm ich! Auch wenn Dir nix mehr bleibt dann :mrgreen:
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flyingman
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...und wieder hungrig reingeschaut! ](*,) ](*,) ](*,)

:sabber: :Daumen:
Cheers
fm
:cheers:
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Thisamplifierisloud
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ja... man fällt immer wieder drauf rein. ](*,)

:mrgreen:
Der den Argumentenverstärker trägt.
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Jadefalke
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Ja immer wieder, und ich darbe in der Fastenzeit rum.

:rules: ](*,) ](*,) ](*,) ](*,)

BTW ein sehr schönes Fleischerl das.
CU Andy
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Pepsi
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Guter Garpunkt! :Daumen:
Zuletzt geändert von Pepsi am 09.03.2020, 06:27, insgesamt 1-mal geändert.
:winke:
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Pepsi
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doPo
:winke:
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Som
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Das in ein Brötchen.


:sabber:




Das wäre jetzt mein Traumfrühstück. :heul:
Am Ende wird alles gut.
Ist es nicht gut, ist es nicht zu Ende.
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Gnom
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Das ist ein Träumchen ;) genau das Richtige für einen ausgehungerten Gnom :rules:
Gruß Gnom
... zum Schweigen fehlen mir die passenden Worte ...
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