fast wie in Italien ...

Stell uns hier deine letzte Vergrillung vor!

Moderator: Mod-Team

Antworten
Benutzeravatar
Som
Fornostar
Fornostar
Beiträge: 4061
Registriert: 04.02.2010, 08:06
Wohnort: Nürnberg

Es fühlt sich ja fast an wie Sommer.

Und das weckt die Sehnsucht nach Urlaub und Italien.


Und nichts fühlt sich für uns italienischer an, als Doraden vom Grill!


Damits was wird, erst mal ein Schutzbier.


Halt, nein, es soll ja mediterran sein - also lieber einen Schutzwein. ;)

01_Schutzwein.jpg
01_Schutzwein.jpg (63.78 KiB) 2172 mal betrachtet
Ein Primitivo aus Apulien, so Rot, dass er fast schon schwarz ist.
Da kommt die Sonne kaum durch.


Und leicht angrillen.
02_Aufgelegt.jpg
02_Aufgelegt.jpg (124.39 KiB) 2172 mal betrachtet

Kurze Zeit später:
03_fertig.jpg
03_fertig.jpg (91.88 KiB) 2172 mal betrachtet

Dazu, ganz in original italienischer Manier, nur einen Salat. Wie dort üblich in groben Stücken, nicht in kleinen Scheiben, und dazu etwas Weißbrot und Wein.
04_Teller.jpg
04_Teller.jpg (69.6 KiB) 2172 mal betrachtet

05_Teller.jpg
05_Teller.jpg (88.39 KiB) 2172 mal betrachtet
Ein richtig feines Mahl!
Erlesene Aromen.



Und weil so ein Fisch zum einen fett ist, und zum anderen schwimmen muss, hinterher noch ein kleiner Grappa.

06_Grappa.jpg
06_Grappa.jpg (77.79 KiB) 2172 mal betrachtet

Manchmal machen die einfachen Dinge das Leben richtig schön!

Gunther
Am Ende wird alles gut.
Ist es nicht gut, ist es nicht zu Ende.
Benutzeravatar
Bäiderlasbou
Zungenbrecher
Zungenbrecher
Beiträge: 8466
Registriert: 27.07.2013, 11:45
Wohnort: Winkelhaid

:twothumbs: :twothumbs: :twothumbs:

Alles, aber wirklich alles perfekt gemacht

Primitivo: mein Lieblingsrotwein

Dorade vom Grill: liebe ich

ein Salat: absolut mein Geschmack

ein guter Grappa: muss man einfach zu Hause haben


doch eins fehlt noch ..... :mrgreen: :mrgreen: :mrgreen: ...... der Espressso ..... ;)

Nein, alles gut - tolles italienisches Essen und super gemacht ..... :clap: :clap: :clap:
:cheers:
LG Ingo

Tradition ist nicht das Aufbewahren von Asche sondern das Erhalten der Glut
Benutzeravatar
mortomanos
Austrian Food Stylist
Austrian Food Stylist
Beiträge: 4912
Registriert: 23.07.2012, 14:36
Wohnort: Österreich

:twothumbs:
Benutzeravatar
Jadefalke
Deranderkatzenascht...
Deranderkatzenascht...
Beiträge: 1810
Registriert: 16.05.2017, 11:43
Wohnort: SüdWestMünchen

Eins A,

Hätt ich auch gerne mal wieder.

=D> =D> =D>
CU Andy
Balkongriller
BK Signet 390, El Fuego Portland, DOs
Benutzeravatar
Holstein-Grillchef
Irrer Griller
Irrer Griller
Beiträge: 293
Registriert: 01.06.2008, 15:04
Wohnort: Barmstedt
Kontaktdaten:

Einfach nur klasse !! :clap:
Das schönste Bundesland der Welt ?? Schleswig-Holstein ;o)
Benutzeravatar
Laktos
Irrer Griller
Irrer Griller
Beiträge: 322
Registriert: 31.07.2012, 06:58
Wohnort: Dietfurt

Pesce da portare via, per favore [-o<

Ich hoffe Google hat das richtig übersetzt... :lol:
7-Täler-BBQ
Benutzeravatar
Som
Fornostar
Fornostar
Beiträge: 4061
Registriert: 04.02.2010, 08:06
Wohnort: Nürnberg

Scusi, non abbiamo pesce di piu! :keineahnung:
Am Ende wird alles gut.
Ist es nicht gut, ist es nicht zu Ende.
Benutzeravatar
flyingman
Moonshiner
Moonshiner
Beiträge: 1831
Registriert: 08.07.2010, 11:33

Cazzerolle... #-o

:mrgreen: :cheers:
Cheers
fm
:cheers:
Benutzeravatar
mortomanos
Austrian Food Stylist
Austrian Food Stylist
Beiträge: 4912
Registriert: 23.07.2012, 14:36
Wohnort: Österreich

Unter einer Katzenrolle stell ich mir aber was anderes vor. Obwohl, Katzen würden bei dem Fischi wohl auch schon mal rollig werden.
Benutzeravatar
Mansour
Grill-und BBQ-Meister
Grill-und BBQ-Meister
Beiträge: 854
Registriert: 20.04.2010, 09:12
Wohnort: OA

Sehr geil Som! :twothumbs:
Antworten