Servus zusammen,
ja mich gibt es noch. Wie es mir so geht? Geht schon, das alles in den letzten Jahren hat tiefe Spuren hinterlassen. Der Tod vom Kone, der Wechsel des Arbeitsplatzes usw....
Auffangen werde ich seit Juni letzten Jahres durch eine "Single" Whatsapp Gruppe. Naja, mittlerweile sind das die Lieblingsmenschen geworden. Ich habe quasi neue Freunde gefunden und wir sehen uns mindestens einmal die Woche. Nachdem wir eine Corona Worte verboten Zeit eingeführt haben füllte sich die Strafkasse doch sehr Rapide. Ziel war dies alles im Sommer, sofern es die Gesetze zulassen, auf den Kopf zu hauen. Meine Grills habe ich noch, meinen Anhänger ebenso und Grillen kann ich auch noch. Also Startschuss für mich!
Da hatte ich die Rechnung ohne die Mädls gemacht. Ansage war Bauch, Nacken, Würstl, Pute.
Aber ich bin der Wirt und Flachgrillen geht gar ned! Also mal neun Kisten gepackt und ab dafür...
Folgendes stand auf meiner Liste:
Pulled Pork (fast 7 Kg)
Ribs (5 Kg)
Schweinebauch (2Kg)
Schweinenacken (2 Kg)
Putenbrust (2 Kg)
Entrecote (2 Kg)
Würstl (10 St.)
Wings (3kg)
Gemüse
Kartoffeln
Für gerechnet 40ig Personen sollte das reichen....
Daraus hab ich folgendes gemacht:
Pulled Pork, Ribs, Schaschlik, Schweinebraten, Steaks, Wings und das kleine Flachgrillzeug Pute und Würstl sowie Grillgemüse, Zuchhini Nudeln und Kartoffeln im DO. Zum Abschluss dann noch Schokobananen...
Der ein oder andere Leser würde sich jetzt Bilder wünschen, vier habe ich nur.
Das ganze wurde in vier Warmhalte Behälter angerichtet. Zwei Biertische waren da schon knapp bemessen. Für den Schweinebraten habe ich extra eine Soße angesetzt. Pünktlich um sechs war das Essen fertig und ich konnte noch mitfeiern.
Ich hatte beim Grillen ein bisschen Hilfe, aber das meiste habe ich doch alleine gemacht. Kone fehlt mir einfach als rechte Hand.
Es gab keine Reste, die Meute hat eingepackt was ging...
Vielleicht bekomme ich noch ein paar Bilder. Bis dahin gilt. DAS wäre mal wieder ein grandioser Beitrag gewesen.
LG Mumai
Grillen für meine Lieblingsmenschen
Moderator: Mod-Team
Hi,
sehr sehr geil
Flo
sehr sehr geil
Flo
Wenn ich (Youtube-) Videos anschauen möchte, gehe ich auf Youtube. Im Forum möchte ich lesen
- mortomanos
- Austrian Food Stylist
- Beiträge: 4912
- Registriert: 23.07.2012, 14:36
- Wohnort: Österreich
Die Mengenkalkulation ist ok. Aber 10 Würstel? Da fehlt die 0 hinten!
Geile Aktion.
Geile Aktion.
- Bäiderlasbou
- Zungenbrecher
- Beiträge: 8466
- Registriert: 27.07.2013, 11:45
- Wohnort: Winkelhaid
Yeah Mumai, absolut klasse Aktion und meinen höchsten Respekt was Du da auf die Beine gestellt hast
und es muss alles super gewesen sein, wenn nichts übrig geblieben ist...
LG Ingo
Tradition ist nicht das Aufbewahren von Asche sondern das Erhalten der Glut
Tolle Aktion!
Der Mumai wieder!
Zuerst hört man lange gar nichts und dann meldet er sich mit so einem Hammer zurück!
Schön, dass du wieder da bist!
Gunther
Der Mumai wieder!
Zuerst hört man lange gar nichts und dann meldet er sich mit so einem Hammer zurück!
Schön, dass du wieder da bist!
Gunther
Am Ende wird alles gut.
Ist es nicht gut, ist es nicht zu Ende.
Ist es nicht gut, ist es nicht zu Ende.