Sonntagmorgen, halb Acht, mitten in Deutschland...

Stell uns hier deine letzte Vergrillung vor!

Moderator: Mod-Team

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tille
Grillosoph
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... wurde es mal wieder Zeit für ein PP!

Rub: nach einem alten und inzwischen etwas modifizierten Rezept von bbq-county mit Basic Pork-Spezial.
Eine Nacht im Vakkumbeutel im Kühlschrank geruht, sollte es eigentlich heute Nacht in die Pit, aber ich war einfach zu faul noch einmal in die Kälte zu gehen und den Grill fit zu machen.
Als seniler Bettflüchtling habe ich also heute morgen um 7 Uhr den Primo angeheizt und während er auf Temperatur ging das PP befreit und mit Ahornsirup/JD/Salz gespritzt... jetzt schwitzt es mit einer Hand voll Mesquite-Chips und wird später Foliert... soll ja um 16 Uhr auf dem Teller liegen...

... to continue...
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Ich mag Pferde besonders gern, wenn sie von zwei Knoten begleitet werden.
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wurzel
Der BOPPer
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Hi,

ein Live Bericht wenn wir Glück haben :clap: :Daumen:


viel Erfolg und guten Appetit. Sportlich Sportlich! :cheers:

Flo
Wenn ich (Youtube-) Videos anschauen möchte, gehe ich auf Youtube. Im Forum möchte ich lesen
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Bäiderlasbou
Zungenbrecher
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:twothumbs: :twothumbs: :twothumbs:

Klasse, da setze ich mich mal auf die Bank... :Daumen:
:cheers:
LG Ingo

Tradition ist nicht das Aufbewahren von Asche sondern das Erhalten der Glut
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tille
Grillosoph
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so, jetzt bin ich zurück vom Brötchen holen und vom Waldspaziergang mit dem Doodle... Folie drauf...

GT: 122°C
KT: 45° und 46°C

Doodle ist jetzt wieder müde...
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Jadefalke
Deranderkatzenascht...
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Sauber, ich setz mich auch mit dazu,

Backstube ist auch wieder sauber. ;)
CU Andy
Balkongriller
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tille
Grillosoph
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11 Uhr: beide haben 73°C und ich hab gegen die mini-tilles ne Runde Risiko verloren :thumbdown: :thumbdown:
Ich mag Pferde besonders gern, wenn sie von zwei Knoten begleitet werden.
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tille
Grillosoph
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jetzt habe ich auch wieder WLAN... leider mit einem Neustart verbunden, sodass der Anfang fehlt. :keineahnung:
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Thisamplifierisloud
Moonraker-Pilot
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Das PP ist aber dunkel geworden ! :amazed:

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Der den Argumentenverstärker trägt.
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tille
Grillosoph
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Tail, dieses PP ist zwar fusselfrei, aber... :keule: :keule:

Inzwischen ist die Folie runter und das linke Stück fertig
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tille
Grillosoph
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grummel... irgendwie passt der Duft nicht zur Temperatur... also mit dem Thermapen kontrolliert: nix 94°C sondern 88°C

optischer Zwischenstand
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flyingman
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Xmas-PP! :twothumbs: :respekt:

Ich weiß auch noch deutlich, wo ich war, Sonntagmorgen, halb acht, im Norden von Deutschland:

ZZZzzzz :hang: ZZZzzzz

:mrgreen:
Cheers
fm
:cheers:
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mortomanos
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Es ist 16:30 - wo sind die Bilder?

:bilder:
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tille
Grillosoph
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mortomanos hat geschrieben: 20.12.2020, 16:38 Es ist 16:30 - wo sind die Bilder?

:bilder:
Sorry, irgendwann am Nachmittag kamen ein paar Freunde zu einem langen Waldspaziergang... gut, dass PP so gnädig ist... der Heatermeater hat brav die Rampe runtergefahren, als die KT von 95° C erreicht wurde... lecker war es!
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Bäiderlasbou
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:twothumbs: :twothumbs: :twothumbs:

So ein PP ist einfach immer schön - schon die Entstehung und dann erst das Ergebnis ..... :Daumen:

Wunderschöner Bericht ...... :clap: :clap: :clap:


Eine Packung PP habe ich noch im ewigen Eis .... :-k ...... ;) ....ich glaube die muss mal bald erweckt werden ..... ;)
:cheers:
LG Ingo

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Som
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Sehr schön.


aber, ähem.

Pulled Pudel?

:undweg:
Am Ende wird alles gut.
Ist es nicht gut, ist es nicht zu Ende.
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