Filetsteak mit Beilagen

Stell uns hier deine letzte Vergrillung vor!

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Som
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Sturmfreie Bude!


Hurra!


Veggie-Wuki übernachtet bei einer Freundin, und so können GöGa und ich uns ungehemmt und ungestört den sinnlichen fleischlichen Gelüsten hingeben.


Nicht das, was ihr jetzt wieder denkt. Also, ja, schon, aber erst nachher. Und ohne Bilder! :oops:


Zum Thema:
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Moment, Moment, hieß es nicht Steak in der Überschrift?
Geduld, Geduld. Fränkische müssen einfach dabei sein.

Schon alleine wegen des schönen Flammenbildes
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Doch dann kommen endlich die Hauptdarsteller ins Spiel:
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Die sind mit Koblauch und Zitronenzesten Sous-Vide vorgegart und müssen nur noch kurz angebräunt werden.
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Fertig.

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Weil man das Fleisch nicht so trocken runterwürgen kann, gibts dazu noch ein paar geschmolzene Rotweinzwiebeln.
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Und weil das Bild so farblos ist, noch etwas Salat auf den Teller. Und ein paar Vitamine schaden ja auch nicht. ;)
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Und fertig ist das Menü:
Filetsteak an geschmolzenen Rotweinzwiebeln mit Salat und fränkischer Sättgungsbeilage.


Weil, und da steh ich zu, die beste Beilage zum Steak ist eine Fränkische! :mrgreen:
Am Ende wird alles gut.
Ist es nicht gut, ist es nicht zu Ende.
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Thisamplifierisloud
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3 Daumen ! :twothumbs: :Daumen:
Der den Argumentenverstärker trägt.
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Bäiderlasbou
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:twothumbs: :twothumbs: :twothumbs:

Schöne fränkische Grillplatte.... :Daumen:
:cheers:
LG Ingo

Tradition ist nicht das Aufbewahren von Asche sondern das Erhalten der Glut
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mortomanos
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Steak gabs bei uns auch, mit Bröselkruste. Ohne Sous Vide, war aber trotzdem geil :mrgreen:
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Gnom
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Ich fühle mich hier irgendwie brutal wohl :danke: und :sabber:
Gruß Gnom
... zum Schweigen fehlen mir die passenden Worte ...
Hennes
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feinstes Flachgrillen , was sind denn Zitronenzesten ?
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Jadefalke
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Hennes hat geschrieben: 28.03.2021, 10:05 feinstes Flachgrillen , was sind denn Zitronenzesten ?
Zitronenschale fei geschnitten, wir haben dafür sigar einen Zestenreißer.

Edit sagt, bitte ein o statt des i ](*,)
Zuletzt geändert von Jadefalke am 29.03.2021, 20:07, insgesamt 1-mal geändert.
CU Andy
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Som
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Hennes hat geschrieben: 28.03.2021, 10:05 feinstes Flachgrillen , was sind denn Zitronenzesten ?
Das äussere, Gelbe der Zitronenschale. Enthält die leckeren ätherischen Öle der Zitrone, aber nicht die Bitterstoffe und die Säuere.
Am Ende wird alles gut.
Ist es nicht gut, ist es nicht zu Ende.
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wurzel
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Hi,

einmal bitte einen Beilagenteller für mich :twothumbs: :twothumbs:

viele Grüße
Flo
Wenn ich (Youtube-) Videos anschauen möchte, gehe ich auf Youtube. Im Forum möchte ich lesen
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