Sturmfreie Bude!
Hurra!
Veggie-Wuki übernachtet bei einer Freundin, und so können GöGa und ich uns ungehemmt und ungestört den sinnlichen fleischlichen Gelüsten hingeben.
Nicht das, was ihr jetzt wieder denkt. Also, ja, schon, aber erst nachher. Und ohne Bilder!
Zum Thema:
Moment, Moment, hieß es nicht Steak in der Überschrift?
Geduld, Geduld. Fränkische müssen einfach dabei sein.
Schon alleine wegen des schönen Flammenbildes
Doch dann kommen endlich die Hauptdarsteller ins Spiel:
Die sind mit Koblauch und Zitronenzesten Sous-Vide vorgegart und müssen nur noch kurz angebräunt werden.
Fertig.
Weil man das Fleisch nicht so trocken runterwürgen kann, gibts dazu noch ein paar geschmolzene Rotweinzwiebeln.
Und weil das Bild so farblos ist, noch etwas Salat auf den Teller. Und ein paar Vitamine schaden ja auch nicht.
Und fertig ist das Menü:
Filetsteak an geschmolzenen Rotweinzwiebeln mit Salat und fränkischer Sättgungsbeilage.
Weil, und da steh ich zu, die beste Beilage zum Steak ist eine Fränkische!
Filetsteak mit Beilagen
Moderator: Mod-Team
- Thisamplifierisloud
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- Wohnort: Ulm
3 Daumen !
Der den Argumentenverstärker trägt.
- Bäiderlasbou
- Zungenbrecher
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Schöne fränkische Grillplatte....
LG Ingo
Tradition ist nicht das Aufbewahren von Asche sondern das Erhalten der Glut
- mortomanos
- Austrian Food Stylist
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Steak gabs bei uns auch, mit Bröselkruste. Ohne Sous Vide, war aber trotzdem geil
- Jadefalke
- Deranderkatzenascht...
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- Wohnort: SüdWestMünchen
Zitronenschale fei geschnitten, wir haben dafür sigar einen Zestenreißer.
Edit sagt, bitte ein o statt des i
Zuletzt geändert von Jadefalke am 29.03.2021, 20:07, insgesamt 1-mal geändert.
CU Andy
Balkongriller
BK Signet 390, El Fuego Portland, DOs
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Hi,
einmal bitte einen Beilagenteller für mich
viele Grüße
Flo
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Wenn ich (Youtube-) Videos anschauen möchte, gehe ich auf Youtube. Im Forum möchte ich lesen