Extreme-Ausprobiering-Weekend Part 2

Stell uns hier deine letzte Vergrillung vor!

Moderator: Mod-Team

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Gast

TEIL 2 : DER SONNTAG

Beer-Butt-Chicken
Zunächst ein Danke an Praktifix :clap: für den Hühnersitz. Ein geniales Teil, das am Freitag in der Post war und am Sonntag ausprobiert wurde.
Einen fetten 1600 g Hahn besorgt und innen und außen mit Raichlen's Basis Rub gerubbt.

Uh Uh Uh Baby:

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wieder gefrevelt - welcher kranke Mensch könnte sonst ein Pils, die Krone deutscher Braukunst, mit VITAMALZ mischen #-o ...

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Nehmen Sie Platz meine Dame:

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(sieht irgendwie ordinär aus finde ich!)



Gasi mit Hickory verqualmt und den Gockel für indirekte 1:15 drauf. In der Brust meldet's 82°C:

Ergebnis:

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GENIAL! Ich habe selten ein besseres Hähnchen gegessen. Die Haut schön kross und innen sowas von saftig. Auch die Brust, die ja schon mal ein bisschen trocken werden kann, war einfach nur klasse.
DAS gibt's sobald wie möglich nochmal !!!

Absolut empfehlenswert!!!
tigerprawn

:cool: mein Peterchen,

das sieht so ansprechend aus. ich bin dafür beim alles-bleibt-wies-war-Begängnis bei Dir zu saufen während wir aufs Knusper warten anstatt die Wirte in der Innensatdt zu bereichern und doofe Frust-Döner oder Currystäbchen zu essen. Geht auch bei mir in dr Hüttn!

Immer weiter so

Mitscha
Gast

Grundsätzliche Zustimmung - aber warten wir's mal ab
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