Beef Ribs

[meatloaf]

Hi zusammen,

mal ne Frage : Woher bekomme ich Beef Ribs ?

Ich hab hier schon überall nachgefragt....NIX !

[La Gorda]

bla

[meatloaf]

Versuch's doch mal beim Metzger

Danke für den Tip !

Und ich hatte mich schon gefragt welchen Baumarkt ich noch anfahren muss ?

[mokele]

Hi Frank,

Versuch's beim TMmV (Türkischen Metzger meines Vertrauens)

Gr. mokele

[meatloaf]

Hi mokele,

das hab ich noch nicht probiert !

THX !

[lupetto]

oder bei obi

[mokele]

Gern geschehen. und noch Viel Glück

Gr. mokele

[meatloaf]

oder bei obi

Tut mir leid Dir das sagen zu müssen, aber da war ich doch schon..

Nee, aber mal im Ernst, der Vorschlag beim türkischen Metzger vorbei zu schauen scheint bei uns bis dato der Beste zu sein.

Ich hab da zwar noch ne Anfrage bei Selgros laufen, aber sonst ist hier echt Ebbe.

Selbst Hersteller wie Hardy-Remagen können dir das nicht besorgen. Obwohl das normal die Anlaufstelle Nr. 1 ist für Grillfleisch ! ( http://www.hardy-remagen.com )

[Xabbu]

Beef Ribs hab ich auch schonmal versucht zu bekommen. Hat auch beim Großmetzger nicht funktioniert. Die Nachfrage ist zu gering um es ins Warensystem einzuarbeiten und der "Abfall" wäre auch zu groß. Von daher hier auch ne 0-Nummer. :-(

Gruß
!Xabbu

[Redneck]

Ist ja eigenartig. Was machen die mit den Rippen des Rindes?

[Jamaika Tonne]

Peter Bendermacher Schlachthof Brühl GmbH
Bergerstr. 48
50321 Brühl
02232/42406

Daumendrück

[meatloaf]

Hi Redneck,

das habe ich mich auch schon mehrfach gefragt und diese Frage auch an das Personal von Hardy gerichtet. Die wissen es auch nicht.

Da es sich ja nach Ansicht der Metzger um "Abfall" handelt, wundert mich das irgenwie schon sehr !

[Redneck]

Scheint 'ne echte Marktluecke zu sein. Vielleicht sollte man denen mal BBQ Beef Ribs vorsetzen, damit sie sehen, welches geschaeftliche Potential ihnen da entgeht. Rib Meat ist zweifellos mit das beste Fleisch vom Rind.

[meatloaf]

Tja, Redneck,

ich hab die sogar schon bestellen wollen : NEIN !

Die wollen offensichtlich auch gar nicht !

[Gordon Shumway]

Hallo Meatloaf
frage den Metzger nach den Rippen der Hochrippe und sage ihm, er soll sie quer zum Knochen in dicke Streifen schneiden. Der nimmt sie normalerweise für die Wurst. Der kann mit dem Begriff Beefribs nichts anfangen.
Gruß Gordon