ich bin ja noch immer dabei mir ein Smoker Basis Kit zusammenzustellen, bzw. zu kaufen.
Ich hab mich nun ja eigentlich auf den Grill N' smoke Classic eingeschossen, hab mir das Wochenangebot (den Maverick) gekrallt. und auch schon einige Silikonpinsel, Metalspieße etc. gekauft.
Ich wollte dann zum Grill noch einige Extras kaufen, z.B.:
- Kohlenkorb
- Warmhalteplatte
- Handschuhe (damit die Finger nicht zu kalt werden
)- und das übliche Drum herum (Grillzange, bürste etc.)
Ach ja und evtl. die Grillroste aus dem Star, Die mit dem Stern sehen echt g... aus.
Worüber ich mir noch nicht ganz im klaren bin, ist welche Rubs und Saucen man zu starten gut nehmen kann. Ich dachte halt an 1-2 Universalrubs, 1-2 Universalsaucen und evtl. noch 1-2 Gute Holzchips für den richtigen Geschmack, wobei ich da eine gute Bezugsquelle für extrem trockenes Buchen- und Eichenholz habe, da muß ich nur die Rinde abschnitzen.
Also falls mir da jemand Tipps geben kann, wäre das echt prima.
Ansonsten nicht ausrutschen bei diesem schönen Frühlngswetter!!!
und
(am besten mit Glühwein)Michael
, d.h. es muß von anfang an richtig gut schmecken.... 
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