Eingelegte Pilze mit Oliven und Getrockneten Tomaten
Moderator: Mod-Team
- Oppa Hoschi
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Ca. 1 kg Pilze (in meinem Fall Champions)
1 l Weißweinessig
0,5l Wasser
1 TL bunte Pfefferkörner
3 TL Salz
5 Zweige frischer Thymian
3 Knoblauchzehen, grob gehackt
2 Streifen Zitronenschale
3 Lorbeerblätter
3 TL Chiliflocken
2 TL Oregano
Ca 1,5 LOlivenöl
Oliven und Tomaten nach Geschmack
Essig, Wasser, Salz, Pfeffer Zitronenschale, Lorbeerblätter Chiliflocken, Oregano und Thymian ca 10 Minuten aufkochen
Dann die Pilze hinzugeben und auf kleiner Flamme das ganze 10 Minuten gar ziehen lassen
In Zwischenzeit 1,5 Liter Olivenöl auf ca 75 Grad erhitzen und Oliven sowie die Tomaten auf die Gläser verteilen
Die Pilze Absieben und ebenfalls auf die Gläser verteilen und zum guten Schluss das ganze mit Olivenöl auffüllen
Deckel drauf kühl stellen
Nach ca 2 Wochen sollte das ganze durchgezogen sein
Den Essigsud habe ich in eine Flasche abgefüllt
Eignet sich zum anrichten von Salat
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Und Hessen die in Rage sind
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- Bäiderlasbou
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Sehr schöne Antipasti, gefällt mir sehr gut ......
LG Ingo
Tradition ist nicht das Aufbewahren von Asche sondern das Erhalten der Glut
- mortomanos
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Sehr geil.
- Naschkatze
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Klingt echt lecker als Antipasti.
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- Oppa Hoschi
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Och, kann man mit meinen Jahren ja nicht vergleichen, könnte man hinbekommen
Gruß Gnom
... zum Schweigen fehlen mir die passenden Worte ...
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- MonsterBBQ
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Gibts etwas was du nicht kannst?
Also ich bin echt begeistert was du so machst und verneige mich
Adoptieren müsstest mich nicht aber such‘s vll noch ein Vorkoster?
Ich würde mich fürs Allgemeinwohl opfern.
Ich wollte früher immer was mit Tieren machen, deswegen grille ich heute so gerne.
- Oppa Hoschi
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Kann dir gerne schreiben wenn was neues ansteht dann kommst vorbeiMonsterBBQ hat geschrieben: ↑25.10.2019, 04:35
Gibts etwas was du nicht kannst?
Also ich bin echt begeistert was du so machst und verneige mich
Adoptieren müsstest mich nicht aber such‘s vll noch ein Vorkoster?
Ich würde mich fürs Allgemeinwohl opfern.
Gästezimmer ist vorhanden
Nächste Woche zb steht Salami auf dem Plan
Adoption wurde von Frau und Kids abgelehnt
Hatte schon gehofft so hier raus zu kommen
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Und Hessen die in Rage sind
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- Oppa Hoschi
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Wir sollten unbedingt mal eine Möglichkeit finden, was miteinander zu trinken. Manche Sprüche kommen live einfach besser als im Netz. Beim geschriebenen Wort kann schnell was mißverstanden werden, weil Tonfall und Mimik fehlen.Oppa Hoschi hat geschrieben: ↑25.10.2019, 07:48Da meine Frau im Freundeskreis Omma genannt wird weil sie die älteste ist bin ich so zu meinem Namen gekommen
Sporty,
der mit der Patina auf Grill und ohne Harley.
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GerneSporty hat geschrieben: ↑25.10.2019, 08:02Wir sollten unbedingt mal eine Möglichkeit finden, was miteinander zu trinken. Manche Sprüche kommen live einfach besser als im Netz. Beim geschriebenen Wort kann schnell was mißverstanden werden, weil Tonfall und Mimik fehlen.Oppa Hoschi hat geschrieben: ↑25.10.2019, 07:48Da meine Frau im Freundeskreis Omma genannt wird weil sie die älteste ist bin ich so zu meinem Namen gekommen
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Danke fürs AngebotOppa Hoschi hat geschrieben: ↑25.10.2019, 07:02Kann dir gerne schreiben wenn was neues ansteht dann kommst vorbeiMonsterBBQ hat geschrieben: ↑25.10.2019, 04:35
Gibts etwas was du nicht kannst?
Also ich bin echt begeistert was du so machst und verneige mich
Adoptieren müsstest mich nicht aber such‘s vll noch ein Vorkoster?
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Gästezimmer ist vorhanden
Nächste Woche zb steht Salami auf dem Plan
Adoption wurde von Frau und Kids abgelehnt
Hatte schon gehofft so hier raus zu kommen
Wie Sporty schon gesagt hat gern mal auch en Bierchen zamme.
Ich wollte früher immer was mit Tieren machen, deswegen grille ich heute so gerne.