CITTI Grill Specials - featuring TB & the BBQ Scouts

[nordgriller]

geschafft - der am 01.06.2012 gekaufte BBQ-Star ist aufgebaut

Nun muss er ja "nur noch" eingebrannt und benutzt werden

der Nordgriller

[nordgriller]

So - Projekt einbrennen ist gestartet. Pünktlich um 09.00 Uhr ging es los:

Einmal kurz die Gerätschaften abwischen, AZK halbvoll mit Grills und angeheizt und die Kohleschublade
und Kohlerost mit Trennfett eingesprüht.

Um 9.30 Uhr ging dann die erste Ladung in den BBQ-Star. ein bißchen gewartet und den warmem Grill rundum mit
Trennfett behandelt - cooles Zeug

Nun steht er konstant bei ca. 120° und dampft aus allen Rohren....

Wenn nachher die zweite Ladung aufliegt geht's schon mal zum Schlachter- Morgen wird gegrillt

der Nordgriller

[meisterhein]

[nordgriller]

So - die Grillis gluehen...... Heute gibts drei verschiedene Ribs (DM BBQ Boost, Jim Beam, Stubbs),
DM Crazy Chicken, Schweinefilet DM Mafia Coffee und Rind mit Cherry Bomb.

Dazu gefuellte Champignons mit Feta und Parmesan sowie gefüllte Grilltomate (Basilikum, Feta).

Für den Rauch heute mit Kirschholz.

ich hoffe vor lauter Aufregung vergesse ich die Fotos nicht ;-)

[dirkdeus]

Moin.

Seid ihr dieses Jahr auch wieder in Kiel bei citti?

VG
Dirk

[kohlenvernichter]

Jo, da sammer wieder dabei.

http://www.cittimarkt.de/die_maerkte/gr ... rueckblick

[TB]

Lübeck und Kiel machen Manni und ich.

Für Flensburg suche ich noch zwei Leute, die etwas grillen und gut reden und erklären können.
Wir sind an dem Wochenende (Pfingsten; 17./18.05.) nämlich auf der DGM in Göppingen.

Wenn jemand Interesse hat (wird auch ordentlich bezahlt), bitte per PN bei mir melden.

[dirkdeus]

Supi. Dann sehen wir uns in Kiel. Bin für cobb da.

Flensburg.....mal nachschauen.

[Papa-Tom's-BBQ-Lodge]

Ich bin in Flensburg auch wieder dabei , TB hat seinen ersten Mann also schon gefunden

Also Leute, gebt euch nen Ruck - sonst muss ich das alleine rocken

[TB]

Ich bin in Flensburg auch wieder dabei , TB hat seinen ersten Mann also schon gefunden

Also Leute, gebt euch nen Ruck - sonst muss ich das alleine rocken

Als zweiten habe ich jetzt Gespräche geführt und warte erst noch eine Antwort ab...

[dirkdeus]

TB

Hast pn und / oder mail.

[Papa-Tom's-BBQ-Lodge]

Hier mal ein paar Bilder aus Flensburg:

Dankenswerterweise durfte ich (mit meinem Kumpel Chris) ja für TB die Promotion in Flensburg übernehmen. Wir traten als "erweitertes Umfeld aus dem Grillteam TB & the BBQ-Scouts" an.

Hier der Stand:

IMG_20130517_102231.jpg (100.9 KiB) 5022 mal betrachtet

Es gab gefüllte Champignons mit Schafskäse-Feta und Parmesanhaube, Putenbruströllchen in Bacon und Königs-Garnelen mit getrockneter Tomate.

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IMG_20130517_142318.jpg (89.56 KiB) 5022 mal betrachtet

Das Wetter hat auch mitgespielt, nur leider war die Orga für den selbigen: Der Parkplatz eine einzige Baustelle und Publikums-Durchgangs-Verkehr war eher zufällig.

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Trotzdem waren reichlich Schnorer vor Ort, wirklich gekauft wurde eher nichts


Ganz nebenbei haben die "Scouts" noch ein neues Grillrezept erfunden, als am Samstag Morgen noch kein neuer Käse da war: "Chris-Currywurst-Champignons"
Champignon-Köpfe gefüllt mir frischem Brät einer guten Wurst und zuguterletzt mit einem Schuß Curry-Ketchup garniert. Dieser Notbehelf wurde im Laufe des nachmittags angeblich von den meisten anderen Ständen nachgegrillt.

Fazit:
Brandblasen: 3
gefahrene Kilometer: 1400
Promo in Flensburg: unbezahlbar