ganz kurz: Ich bin der heavy und komm aus dem wilden westen unseres Landes. Ich bin 33 Jahre, und hab vor 3 Wochen den Fehler gemacht nicht auf den guten Niko zu hören und mir eine Kugel zu kaufen, sondern habe dummerweise ein China-Büchsen-Lock-Imitat gekauft ...
Jaja, ich wollte die eierlegende wollmilchsau ...
Dennoch bin ich auf den trischter gekommen, auch wenn ich mich ständig über mangelnden Platz und Rost ärger ...
Aber dieses mal höre ich auf Niko, und ich denke ich werde mir den Grill'n Smoke Classic kaufen. Der nächste praktiker ist nicht weit und ich werde morgen mal anrufen und fragen ob mein wunschmodell vorrätig ist ...
Ich denke günstiger bekomme ich ihn nicht
Dennoch hab ich noch ein par Fragen;
-) Mir macht die Asche ein bisschen Sorge!
Wenn ich das richtig gesehen habe ist das Ascherost fest mit der Ascheschale verbunden? Kohle bei seite schieben und Asche aus räumen ist also unmöglich, und ich muss den ganzen grill lehr räumen?
Ist das nur ein theoretische Problem? Bei meiner China-Büche muss ich ständig asche aus räumen weil die Kohlen sonst nach kurzer Zeit von unten schon nicht mehr genug Luft bekommen.
In der Sidefirebox ist so ne Schublade? Richtig? .. Die kann man komplett raus ziehen?
Da liegt allerdings das Kohlerost in der schublade, und ich ziehe die Heissen kohlen mir raus? Muss sie bei seite Räumen, Asche entlehren, und wieder rein legen?
Kann man das ascherost auch z.B. Quer in die SFB legen, darauf die Kohlen und dann zieh ich nur noch die Asche mit der Schublade heraus?
-) Spaltmaß
Ich hab hier ja schon gelesen, das es keinerlei probleme geben soll mit Falschluft. Doch wenn ich mir die Fotos hier an schaue muss der Spalt zwichen Deckel und Unterseite wenichstens so gross sein, wie die Blechstärke (also 1,5 mm?) weil das "gelenk" ja wichen den blechen angebracht ist und nicht auf der Aussenseite. (Bei der SFB mach ich mir übrigens keine sorgen weil der Deckel ringum auf liegt)
Ist das Nicht zu gross? Ersticken die Kohlen wenn ich alle lüftungen schliese zuverlässig und schnell? (ich verwende meine kohlen gerne wieder)
-) Wie Regendicht ist der Grill?
Im moment habe ich meine bürste, Thermometer, Zange, Schaufel .. etc... im geschlossenen grill liegen. Da hat es bisher noch nicht rein geregnet und die sachen können in der Nachwärme trocken fals ich mal wider im Regen gegrillt habe.
Gill das auch für den Grill'n Smoke, oder tropft es da rein?
-) Thermometer
Wie zuverlässig ist das Thermometer im Deckel? Das bei meiner Chinabüchse ist zimlich genau, und zeigt mir zuverlässig die Temperatur an. Die Temperatur habe ich auch zimlich genau auf dem (nach ca 10 Minuten geschlossenem deckel)
In meinem Thermometer sind immer Wassertropen. Ist das ein generelles Problem?
-) Holzfeuer (beantwortet durch JensA)
Ich hab hier schon gelesen, das der eine oder andere sich traut. Ich würde das gene mal ausprobieren wie das Schmeckt. Ist das nun (mal abgesehen von "lackschäden") ein reales Problem ein Holzfeuer zu machen in der SFB, oder kann ich das Gefahloss machen? Gibt es eventuelle vorsichtmassnahmen?
Das wars an Fragen :P
Ich bin nur neugierig und deswegen Frage ich ... zuschlagen wrde ich wohl so oder so =)
Gruss,
heavy
