Klar, Frank, gerne.
Der Ziggy hat eine andere Hitzeentwicklung als konventionelle Gasgrills, denn es zirkuliert nicht soviel Luft durch den Garraum.
Dadurch trocknet das Gargut nicht so schnell aus. Man kann also auch das
direkte Grillen relaxter angehen, so schnell verbrennt hier nichts.
Aber man muss sich eben auch von einigen Gewohnheiten trennen: Die Vorheizzeit ist länger - mind. 15 Minuten.
Die Brenner lassen sich sehr fein regulieren, so kann man z.B. Hähnchenschenkel über direkter Flamme auf
Minimum durchaus 25 Min. pro Seite grillen, ohne dass sie anbrennen oder f...trocken werden. Probier's mal aus!
Ausser Rindersteaks grille ich garnichts mehr mit Vollgas, z.B. Bratwürste werden schön gleichmässig braun bei halber Kraft. Deckel grundsätzlich geschlossen.
Ich bin das Risiko gegangen, als einer der ersten Käufer auf den Bart zu fallen mit dem Grill. Aber die Vorführungen vorab haben mich überzeugt, und bereut habe ich den Kaufpreis noch keine Sekunde.
Wirst Deine Freude haben damit - und die Reinigung ist ein Kinderspiel!
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